طريقة تحضير حلى الشوفان

طريقة تحضير كوكيز الشوفان

المكونات:

• ثلاث أكواب من الشوفان.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر البني.
• كوب من الزبدة.
• كوب من رقائق الشوكولاتة.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. احضري الخفاقة الكهربائية وضعي به الزبدة والسكر واخفقي جيدا حتى يتشكل لديك خليط كريمي.
2. أضيفي الفانيلا والبيض إلى الخليط واخفقي جيدا.
3. قومي بعد ذلك بإضافة القرفة والدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم واخفقي بشكل مستمر.
4. ضعي رقائق الشوكولاتة على المزيج واعجني باستخدام يديك.
5. شكلي العجينة إلى كريات صغيرة.
6. أحضري صينية الفرن وضعي بها ورقة زبدة.
7. رصي كريات العجين في الصينية واضغطي عليها قليلا بواسطة يديك.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن لدة ربع ساعة، على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
9. أخرجي الكوكيز من الفرن بعد أن يصبح ذهبي اللون، ثم اتركيها جانبا حتى تبرد.

طريقة تحضير مربعات الشوفان

المكونات:

• كوب من الشوفان.
• ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من السكر البني.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ربع كوب من الشوكولاتة الداكنة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
• ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر.
• ملعقة كبيرة من القطر.

طريقة التحضير:

1. أحضري وعاء عميق وضعي به الدقيق والسكر والشوفان والبيكينج باودر وجوز الهند وقلبي جيدا.
2. ضعي مقلاة على النار وضعي بها الزبدة والقطر واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
3. اسكبي الزبدة فوق خليط الدقيق والشوفان وقلبي جيدا.
4. أحضري صينية الخبز وضعي فيها ورق الزبدة.
5. ضعي الخليط السابق في الصينية وافرديه بشكل جيد.
6. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
7. امزجي الزنجبيل والحليب المكثف على النار حتى يصبح المزيج مثل الكراميل.
8. ضعي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب ثم أضيفي لها الكراميل وقلبي جيدا.
9. أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها مزيج الشوكولاتة والكراميل.
10. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد.
11. أخرجي الصينية من الثلاجة وقطعي حلى الشوفان إلى مربعات ثم قومي بتقديمه.