الرئيسية / المطبخ والمنزل / القهوة التركية للصباح

القهوة التركية للصباح

اذا كنتي من عشاق القهوة اليكي هذه الوصفة وهي وصفة القهوة التركية لصباح رايق مع قطعة من الكرواسون

 

هناك بعض الأسرار والخطوات لتحضير فنجان قهوة بمذاق مميز ورائع. لا بد أن يكون البن طازجًا حتى لا يفقد نكهته المميزة كذلك إطحني البن عند الاستخدام. سنحضر فنجان قهوة برغوة ومذاق رائع خطوة بخطوة!

المقادير2 اشخاص
4ملعقة صغيرة بن مطحون طازج
ملعقة سكر(لعشاق المذاق المضبوط)
فنجان ماء
فنجان من الحليب الطازج
1/4 ملعقة صغيرة من الهيل البودر
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب أو القرفة البودر
طريقة التحضير
أحضري كنكة القهوة وضعي فيها نصف مقدار الماء والحليب على نار منخفضة.

قلبي مقادير القهوة والسكر والبهارات(الهيل وجوزة الطيب جيدًا مع باقي الحليب والماء في كوب آخر.

عندما يغلي الماء في الكنكة صبي محتويات البن المذاب وقلبي على نار منخفضة حتى تبدأ الرغوة في الظهور وتتكاثف.

صبي القهوة برغوة لمنتصف الفنجان ثم أعيديها على النار الهادئة.

عندما تبدأ في الفوران مرة أخرى صبي المقدار في الفنجان حتى يمتليء ويحتفظ بالرغوة.

تناولي فنجان قهوتك ساخنة مع حلى بسيط أنت ومن تحبين بالهنا والشفا.

 

فوائد القهوة للجسم
القهوة مشروب مميز ذات فائدة كبيرة للجسم ومن فوائد القهوة:

تزيد من إفراز اكسيد النيتريك في أحد الطبقات التي تبطن جدار الأوعية الدموية الداخلي وبالتالي تنشط من الدورة الدموية وتحسين سريان الدم.
تناول مشروب القهوة يقلل من ضغط الدم.
تحافظ على القلب وتحمي من الإصابة بالأمراض حيث أنها ترفع من مستوى الكوليسترول المفيد فى الدم وذلك لاحتوائها على مضادات للأكسدة مثل الشاي.
تساعد فى تنشيط الجسم لكمال الأجسام ومن يلعبون الرياضة.
تقلل من أعراض الإصابة بمرض السكر.
تحد من الإصابة بالأمراض المختلفة مثل مرض السكر، التليف الكبدي، وسرطان الكبد.
تحد من تسوس الأسنان وذلك لأن القهوة تتميز باحتوائها على مادة تسمى العفص التي تحد من تكون الرواسب الجيرية على الأسنان، وتحد من نمو البكتيريا التي تسبب تآكل الأسنان واصفرار الاسنان.
تقلل من الصداع الرأسي، الذي يؤثر على أعصاب المخ.
تقلل الاكتئاب عند النساء.

 

عن مدونة بازار السعودية 7

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة توفير كهرباء التكييف

كيفية توفير الكهرباء في المكيف هو ما سنتعرف حيث أصبح المكيف من ...