هي سلطة لذيذة ومغذية غنية بالفيتامينات والألياف إنها وجبة خفيفة مناسبة جدا لأخصائيي الحميات وأخصائيو الحميات وهو مفيد للجهاز الهضمي
مقادير سلطة الذرة بالخضار
- ذرة 1 كأس
- 3 ملعقة طعام مايونيز
- كأس ملفوف “الكرنب – الخس ” أحمر
- خيار 1 حبة مقطع مكعبات
- طماطم 1 حبة صغيرة مقطعة
- عصير 1 حبة ليمون صغيرة
- 1 حبة جزر مبشورة
- ½ حبة فلفل أخضر
- بقدونس مفروم ½ كأس
- ملح ½ ملعقة صغيرة
- كمون ½ ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
- قشقوان مبشورة ½ كأس جبنة
طريقة تحضير سلطة الذرة بالخضار
- نضع في وعاء عميق الذرة ثم نضيف المايونيز والملفوف “الكرنب – الخس ” بعد فرمه ونخلط المكونات مع بعضها البعض .
- نضيف الجزر ثم الفلفل والخيار والطماطم والبقدونس ونخلط المكونات جيداً .
- ثم نضيف عصير الليمون والملح والكمون .
- نضيف زيت الزيتون ونخلط الخضار مع بعضه جيداً .
- نسكب السلطة في طبق مناسب ونزينه بالجبنة المبشورة .
- وبذلك تصبح سلطة الذرة مع الخضار جاهزة للأكل.