الرئيسية / المطبخ والمنزل / مكرونة لعشاق السي فود

مكرونة لعشاق السي فود

هنام اشخاص كثيرون يحبون السي فود اذا كنت من هؤلاء الأشخاص تابع معنا الوصفة هذه لانها عبارة عن طبق مكرونة بالسي فود

المقادير4 – 5 اشخاص
600 جرام مكرونة سباجيتي
500 جرام ثمار البحر(جمبري كاليماري جندوفلى – قطع فيليه سمك)
1 بصلة مفرومة
3 فص ثوم مفروم
1 حبة فلفل رومي شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة مقطعة
1 كوب كريمة الطبخ
3 ملعقة كبيرة زيت
للوجه
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان أو رومي مبشور
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4 أعواد هليون مسلوق
طريقة التحضير
أسلقي المكرونة فى ماء يغلي وملح وملعقة زيت لمدة10 دقائق.

إغسلي ثمار البحر جيدًا بالماء والخل ثم اسلقيها لمدة 5 دقائق فقط في قليل جدًا من الماء وملح وفلفل وبهار وملعقة بصل مفري.

في وعاء للطهي ضعي الزيت وأضيفي البصل المبشور والملح وقلبي البصل حتى يذبل.

أضيفي الفلفل الرومى المقطع والملح وبهارات السمك والليمون، مع التقليب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

أضيفي ثمار البحر وقلبي وغطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

أضيفي كريمة الطبخ وقلبي على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وعندما تبدأ تغلي أضيفي الكزبرة الخضراء وقلبي جيدًا ثم ارفعيه من على النار.

أضيفي الخليط للمكرونة المصفاة وقلبي جيدًا.

إذا كنت تحلم بطبق من المكرونة مع الجمبري، والسبيط، والكابوريا، والمحار، وغيرها من مكونات السي فود، فبوسعك أن تطمئن لأنك ستكون قادرا على تحقيق حلمك بنفسك، وفي منزلك، من خلال عدة طرق نقدمها إليك هنا.

ولا تنسى أن المكرونة بالسي فود تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الغذائية، والعناصر المختلفة المفيدة للجسم.

مكرونة بالسي فود:
مكرونة السي فود.. وجبة غنية بالعناصر الغذائية
المكونات:
نصف كيلو من المكرونة المسلوقة.
ربع كيلو من الجمبري المقشر.
ربع كيلو من السبيط المقطع إلى قطع صغيرة في الحجم.
كابوريا مقشرة.
محار.
طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة في الحجم.
فلفل ألوان مقطع إلى قطع صغيرة في الحجم.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
ثوم مفروم ناعماً.
القليل من الزعتر والكزبرة.
نصف كوب من الكريمة اللباني.
طريقة التحضير:
وضع الزبدة والسمن في إناء على النار.
ضعي البصل المفروم والثوم المفروم، ويتم التقليب إلى أن يذبل جيداً.
يضاف الفلفل الألوان المقطع إلى ما سبق، ثم إضافة الجمبري والسبيط المقطع مع التقليب.
أضيفي الكابوريا، والمحار، والملح، والفلفل الأسود، والتقليب جيداً.
ضعي الكريمة اللباني في الخليط والتقليب جيداً.
ضعي المكرونة المسلوقة في الخليط السابق، ويتم التقليب جيداً.
أضيفي الكزبرة والزعتر الجاف والتقليب جيداً.
يرفع من على النار، ثم يوضع في طبق التقديم.
يقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل مكرونة بالسي فود بالسلمون المدخن:
طريقة عمل مكرونة السي فود بأسهل الطرق
المكونات:
4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
3 أكواب من الحليب الكامل الدسم.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
كوب ونصف من السمك السلمون المدخن.
كيس من المكرونة.
رشة البهارات.
حزمة من البقدونس المقطعة إلى قطع صغيرة في الحجم.
نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.

 

 

عن مدونة بازار السعودية 7

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة توفير كهرباء التكييف

كيفية توفير الكهرباء في المكيف هو ما سنتعرف حيث أصبح المكيف من ...