الرئيسية / المطبخ والمنزل / كيكة الحليب لفطور لذيذ

كيكة الحليب لفطور لذيذ

كيك الحليب من الحلويات الخفيفة المناسبة جدا ل وجبة فطور مع كوب شاي او نسكافيه ويمكنك عملها بطريقة سهلة جدا

 

المكونات:
كيك بالحليب
كيك بالحليب
مئة وخمس وعشرين غرام من الزبدة.

ثلاثة أرباع كوب من الحليب.

ثلاث بيضات.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

كوب من السكر.

كوب ونصف من الطحين.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة التحضير:
كيك الحليب
كيك الحليب

تدفئة الحليب مع السمن على النار ثم يترك المزيج ليبرد.

خلط البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاط، ثم إضافة مزيج الحليب والسمن مناوبةً مع الطحين إلى المزيج في الخلاط، مع تقليب المكونات معاً حتى يتشكل مزيج متماسك القوام.

وضع المزيج في صينية الخبز المدهونة بالسمن، وإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة، ثم إخراجها ووضعها على الشبك لتبرد، وبعد ذلك يُقطع الكيك ويقدم.

 

المقادير8 اشخاص
5 بيضات
2 كوب ونص دقيق
ذرة ملح
كوب و نصف سكر
1/4 كوب زبدة
1/4 كوب زيت
كوب حليب
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
للزينة
حبات كرز
رقائق الشوكولاتة بالحليب
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة 180 مئوية قبل البدء بالعمل. ثم جهزي قوالب كب كيك مدهونة ومبطنة بورق زبدة.

في وعاء الخفق ضعي البيض و السكر و الحليب و الزبدة والزيت والفانيليا واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.

ضيفي البيكنج باودر إلى الدقيق ثم أضيفي الدقيق تدريجيا علي خليط البيض وقلبي بملعقة أو اسباتيولا بخفة وفي اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء وحتى يختلط الدقيق جيدًا.

صبي خليط الكيك في قوالب الكب كيك المعدة سابقًا.

زيني سطح الكيك بحبات الكرز ورقائق الشوكولاتة.

اخبزي في الفرن الساخن على 180 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق.

بعد نضح وحدات الكب كيك أتركيها تبرد بعيدًا عن تيارات الهواء ثم قدميها بالهنا والشفا.

عن مدونة بازار السعودية 1

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة توفير كهرباء التكييف

كيفية توفير الكهرباء في المكيف هو ما سنتعرف حيث أصبح المكيف من ...