كيكة بنكهه الموز المميزة

اذا كنت من محبي طعم الموز و ايضا من محبي طعم الكيك ف هذه الوصفة بالطبع لكي لأنها تجمع ما بين الكيك و بين نكهه الموز الرائعة

 

طريقة عمل كيك الموز
طريقة عمل كيك الموز

المقادير:
عدد 2 كوب دقيق

عدد 2 بيضة بلدى

1كوب حليب

1/2كوب زيت نباتي

1كوب سكر مطحون

1معلقة بيكنج باودر

معلقة صغيرة ڤانيليا

2 موزة حجم صغير

 

طريقة التحضير:
1. ضعى البيض فى إناء عميق وقومى بخفقه جيدًا.

2. ضعى الڤانيليا مع البيكنج باودر والزيت واخلطيهم جيدًا.

3. ضعى القليل من اللبن واخلطى جيدًا حتى تختفى الفقاعات وتتجانس ليصبح ملمسها كريمي.

4. أضيفى الدقيق مع السكر وضعيه على الخليط.

5. استخدمى ملعقة خشبية لمزج الخليط حتى يتجانس تماما ويصبح سميكا دون كتل.

طريقة عمل كيك الموز في خطوات سهلة
طريقة عمل كيك الموز فى خطوات سهلة
6. قومى بعمل عصير موز بواسطة ثمرة واحدة وصبيه فى الخليط.

7. قطعى الموز المتبقى إلى قطع صغيرة مستديرة.

8. ضعى الخليط فى صينية مدهونة زبدة ومبطنة بالدقيق مع مراعاة المقاس.

9. ضعى قطع الموز من أعلى الخليط.

10. يجب أن يكون الفرن ساخنا على درجة حرارة 180.

11. لا تفتحى الفرن قبل تمام النضج الذى يستغرق من 45- 50 دقيقة.

كيك الموز
كيك الموز
7. ضعى الصينية فى فرن سخن على درجة حرارة عالية، وبعد مرور حوالى 10 دقائق اخفضى درجة حرارة الفرن قليلاً، وبعد 10 دقائق أخرى أخرجيها.

8. اتركيها تبرد وبعد ذلك قومى بتزيينها وتقديمها لأسرتك.

 

المقادير2 اشخاص
كوب دقيق كامل .(يمكن استبدال الشوفان بالدقيق).
1/2 كوب حليب.
4 حبات موز مهروسة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
4/1 كوب جوزهند.
4 ملاعق زيت جوز الهند.
2 بيضة كبيرة الحجم.(البياض مفصول عن الصفار)
2/1 م. صغيرة فانيليا.
4/1 كوب بلو بيري مجمد.(التوت الأزرق).
طريقة التحضير
أوقدي الفرن على درجة متوسطة (170 درجة مئوية). ثم ادهني صينية صغيرة بالزبد.

في وعاء للعجن إهرسي الموز وأضيفي عليه الدقيق أو الشوفان ثم صفار البيض والحليب وزيت جوز الهند، وجوز الهند والفانيليا وقلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج المقادير.

إخفقي بياض البيض حتى يصير كالمارنج ثم أضيفيه للخليط السابق، وقلبي بخفة ثم صبيه في الصينية المعدة لذلك.

أضيفي البلو بري أو التوت البري إلأزرق على خليط الكيكة وادخليها الفرن حتى يصبح الوجه ذهبيا . وبالهنا والشفا.