الرئيسية / الوسم: اللحم

أرشيف الوسم : اللحم

طرق اختبار سلامة اللحم

عند فحص اللحوم الفاسدة اعتمد على أنفك فرائحة اللحم هي أسهل طريقة لمعرفة ما إذا كانت منتهية الصلاحية أم لا بغض النظر عن نوع اللحوم إذا كانت بها رائحة حامضة ورائحة كريهة فليس من الجيد كلها قم بشمها عند فحص ...

أكمل القراءة »

طريقة معرفة اللحم الفاسد

يعتبر تغير لون اللحم من أبرز علامات فسادها إذا كان اللحم فاسدا  يلاحظ أن لونه قد تغير من اللون الأحمر المعروف إلى اللون الرمادي الذي يميل أكثر قم بشمها عند فحص اللحم الفاسد ، اعتمد على أنفك ، إن شم ...

أكمل القراءة »

رول اللحم بطعم لذيذ

معنا اليوم وصفة رول اللحم الشهية جدا التي تتميز بطعم جميل و لذيذ جدا و يمكن الاعتماد عليها في العزومات الكبيرة أيضا المقادير : – كوب فستق (غير مملح) – رشة ملح (أو حسب الرغبة) – رشة قرفة – ورق ...

أكمل القراءة »

مدفون اللحم بقدر الضغط

اللحوم المدفونة تحت الضغط من أشهر الأطعمة الخليجية  وطريقتها الأصلية هي دفنها في فرن تحت الأرض  وهي من ألذ الأطباق يمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل باستخدام قدر الضغط للوصول إلى أفضل النتائج المقادير 1 كجم من لحم الضأن ...

أكمل القراءة »

ستيك اللحم المشوي بالفرن

شريحة لحم مشوية بالفرن شريحة كبيرة من اللحم البقري مدهونة بالزبدة ومحمصة بالفرن حسب الرغبة  مع الملح والفلفل الأسود فقط مقطعة إلى شرائح سميكة وتقدم مع الأرز أو البطاطس أو سلطة الخضار المقادير ـ 1 شريحة كاملة من لحم البقر ...

أكمل القراءة »

طريقة تتبيل اللحم المشوى

الشوي من طرق الطهي التي يتم استخدامها للحفاظ على العناصر الغذائية التي توجد في اللحوم بكثرة حيث تعمل هذه الطريقة على الحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في اللحوم بالإضافة إلى الطعم اللذيذ  ويلجأ الكثيرون إلى اختيار التوابل الذي يعطي طعم ...

أكمل القراءة »

طريقة كبسة اللحم

إنه الطبق رقم واحد في المملكة العربية السعودية  وهذا هو السبب في أنه البلد الذي يمكن أن يجعله أكثر من غيره كما نصح بعض خبراء التغذية بتناوله مرة واحدة في الأسبوع وبكميات قليلة لمن يتبعون حمية غذائية كيف اسوي كبسة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل أرز بسمتى بخلطة اللحم المفروم

طريقة عمل أرز بسمتي  أرز بسمتي باللحم المفروم من أشهى الوصفات اللذيذة التي يجب أن تعرفوا طريقة تحضيرها لما له من طعم رائع ولذيذ يوجد عدد لا يحصى من الأطباق الشهية التي يتم تحضيرها من أرز بسمتي مقادير عمل أرز ...

أكمل القراءة »

مكرونة لذيذة مع كرات اللحم

المكرونة بكرات اللحم تعتبر من أشهر الاكلات في ايطاليا و يعتبر هذا الطبق مفيد جدا و يحتوي علي عناصر غذائية عالية المقادير5 اشخاص باكت مكرونة اسباجيتي مسلوقة. مكعب مرق دجاج. 250 جرام سمك فيليه 300 جرام شرائح ستيك لحم. 250 ...

أكمل القراءة »

كفتة اللحم بوصفة شهية

اذا كنتي من محبين كفتة اللحم اليكي هذه الوصفة السهلة جدا و هي ايضا مناسبة اذا كنتي تتبعي رجيم لانها لا تحتوي علي اي دهون . المقادير4 اشخاص كيلو لحم مفروم قليل الدهون. 5 شرائح توست أسمر قمح كامل. كوب ...

أكمل القراءة »