الصحة والأناقة

البامية هي واحدة من النباتات المزهرة المنتشرة في جميع أنحاء العالم. تشتهر البامية بالأطباق الكاريبية والصينية تزداد شعبيته يوميا بسبب فوائده الصحية وقيمته الغذائية واحتوائه على العديد من الفيتامينات والمركبات العضوية يزيد من صحة جهاز المناعة ويساعد على خفض ضغط ...

الكركم من عائلة الزنجبيل هو عشب معمر موطنه الهند. اسمها العلمي هو  يتم استخدام الجذور وتجفيفها وسحقها للحصول على مسحوق الكركم ويتم ذلك عند درجة حرارة وبيئة معينة لون الكركم أصفر له رائحة تشبه رائحة الخردل وتقترب من الفلفل في ...

القرفة لها نكهة لذيذة في الطعام يستخدم كتوابل في عدد من المناطق العربية مثل الخليج العربي إنها واحدة من أشهر وأشهر أنواع البهارات في العالم لقد تم استخدامه منذ آلاف السنين تم العثور على شجرة القرفة في أجزاء مختلفة من ...

من بين الفواكه اللذيذة التي تنمو في المناطق المعتدلة  يحتوي التوت على تركيبة فريدة من نوعها توجد أنواع عديدة من التوت  ولعل أشهرها التوت الأسود التوت له نكهة حلوة وطعم حامض يتم استخدامها في صناعة المربيات والهلام والفطائر والعصائر والشاي ...

الفستق هو أحد أقدم أنواع المكسرات الشائعة في العالم الموطن الأصلي لنمو الفستق في العراق وسوريا وإيران  بلاد فارس القديمة تستغرق شجرة الفستق الحلبي من 10 إلى 12 سنة  لذا فإن إنتاجها ليس موسميا  ولكنه متوفر على مدار العام  لكن ...

يعتبر الكاجو من المكسرات الفائقة بسبب فوائده العديدة تنمو في المناطق الساحلية في شمال شرق البرازيل تزرع الثمار في المناخات الاستوائية فوائد الكاجو واستخداماته المتعددة والتي تشمل الحفاظ على صحة القلب وتقوية الأعصاب وتقوية العضلات وتحسين صحة العظام وصحة الفم ...

نوع من القشريات ذات شعيرات طويلة. يعتبر مصدرا مهما للغذاء عند إضافته إلى النظام الغذائي للحفاظ على الصحة العامة  بما في ذلك صحة العظام والدماغ مناسب لأنظمة إنقاص الوزن القيمة الغذائية للقريدس: يعتبر الروبيان جزء غذائي في العديد من الثقافات ...

من أهم الأطعمة التي تقلل مستوى الكوليسترول في الدم وتعالج عددا من الأمراض المزمنة والخطيرة الفطر من الأطعمة الخارقة التي تزيد من قوة جهاز المناعة يحارب الفطر الالتهابات وهو مليء بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان لينمو بصحة جيدة ...

تحتوي حبات الذرة على الغالبية العظمى من العناصر الغذائية من فوائد الذرة التي يمكن أن تمنع أمراض القلب والسيطرة على مرض السكري يمكن طهي الذرة بأشكال متعددة أو تقديمها إما مشوية أو مسلوقة أو مطبوخة بجانب مذاقها اللذيذ ولها فوائد ...

جوز الهند هو فاكهة استوائية تنمو على الشواطئ في جنوب شرق آسيا وخاصة في إندونيسيا  حيث يطل موقعها الفريد على البحر والجزر التي تحتوي على أشجار الصنوبر والبلوط بجانب ذلك لا يحتوي على أي دهون ويتم تخزينة لفتر طويلة، له ...