المطبخ والمنزل

عبارة عن طبق من عصير المشمش المسلوق مع السكر المضاف ثم يجفف ويقطع الى اطباق ثم يعبأ ويباع بحذر حيث اشتهرت بلاد الشام وخاصة الدول التي تكثر فيها بساتين المشمش مما جعل قمر الدين طبق لا تتركوا المائدة خاصة في ...

من المشروبات الساخنة المفضلة في فصل الشتاء  ويفضل الشباب السحلبية قبل الكبار وهي من المشروبات الساخنة التي يسهل تحضيرها في المنزل ولا تتطلب الكثير من الجهد طريقة صنع السّحلب الكميّة خمسة أشخاص   المكوّنات خمسة أكواب من الحليب. كوب من السكر. ثلاث ...

وهي من أثقل أنواع البن وأغنىها بالكافيين  وهي مشروب إيطالي مركز يمتاز بلونه الغامق تتكون قهوة الإسبريسو من حبوب البن المطحونة  والتي غالبا ما تخلو من أنواع جديدة من التحضير السريع  ويتم تقديمها في فنجان صغير مع طبق مثل القهوة ...

الشوكولاتة الساخنة أو الشوكولاتة الساخنة من أفضل الخيارات التي يمكن للفرد أن يختارها في الشتاء لها مذاق شهي ومذاق رائع  بالإضافة إلى تزويد الجسم بالدفء والحرارة اللازمين في الطقس البارد  وتتميز الشوكولاتة الساخنة بسهولة تحضيرها طريقة إعداد هوت شوكلت المكوّنات كوبان ...

عرق السوس من النباتات البرية المعمرة من عائلة البقوليات ويحتوي على مادة فعالة تسمى كالتيسيريسين  كما أنه يحتوي على السكريات والأملاح المعدنية مثل المغنيسيوم والفوسفات والكالسيوم والبوتاسيوم. يحتوي عرق السوس أيضا على مواد صابونية تسبب رغوة عند سكب العصير والزيت ...

تعتبر قرون الخروب  التي تعتبر أشهر مشروب رمضان  من الأشجار دائمة الخضرة التي تتواجد بكثرة في الدول العربية يتميز الخروب بالعديد من الفوائد التي يقدمها للجسم بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم مقادير عمل الخروب ...

في الصيف على وجه الخصوص نحتاج إلى مشروبات منعشة تساعدنا على تحمل الحرارة والحصول على مذاق جيد ونضارة  وعصير الليمون بالنعناع من أروع المشروبات ويؤكل باردا لضمان مذاق أفضل وأيضا له فوائد طبية عظيمة فالنعناع منشط للقلب والدورة الدموية كما ...

يعتبر الكابتشينو من أشهر المشروبات الساخنة في العالم كانت بدايتها في إيطاليا لكنها سرعان ما انتشرت إلى بقية العالم بما في ذلك الدول العربية ونظرا لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ طريقة عمل كابتشينو الفانيلا المكوّنات ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقتان صغيرتان ...

فتوش نوع من السلطة حيث ظهر في بلاد الشام خاصة في لبنان وفلسطين  اشتهر تحضير الفتوش في شهر رمضان المبارك. حيث أنه خليط من الخضار مع الخبز المحمص أو المقلي  فهو يعطي الجسم فائدة كبيرة الفتوش التقليدي المكوّنات رغيفان من الخبز ...

المعكرونة من أشهر المكونات الغذائية للجميع سواء الأطفال أو الكبار كثير من الناس ماهرون في إعداد الكثير من وصفات المعكرونة  سواء كانت مع الدجاج أو اللحم أو السمك أو حتى الخضار الجبن هو أحد المكونات الأكثر ارتباطا بالمعكرونة سلطة المعكرونة ...