أرشيف الوسم : الكرنب

هي سلطة أمريكية الأصل تُقدم جنبا إلى جنب مع وصفات الطعام المشوي والمقلية ويختلط الطعم الحلو بالطعم الحامض مما يضفي عليه طعما رائعا ومميزا المكون الأساسي لهذا الطبق هو الملفوف أو الكرنب المعروف سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز سلطة الكرنب والجزر ...

يعد الكرنب من الخضروات الورقية العديدة التي تتميز بتعدد ألوانها وأنواعها لذلك يتم استخدام الملفوف بأكثر من طريقة كما يتميز الملفوف بقيمته الغذائية العالية فوائد الكرنب للتخسيس هناك علاقة وثيقة بين الكرنب وفقدان الوزن، حيث يحتوي الكرنب على نسبة قليلة ...

يحتوي الملفوف على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين ، وعلى هذا النحو فهو مغذي للغاية ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونويد والزياكسانثين واللوتين والكولين وبيتا كاروتين ...

يأتي الملفوف في العديد من الأشكال والألوان بما في ذلك الأحمر والأرجواني والأبيض والأخضر  وتتنوع أوراقه بين التجاعيد والناعمة نمت هذه الخضار في جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين  ويمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطباق أنواع الملفوف: الملفوف ...