أنواع مطاحن البن وأسعارها

البن من أكثر أنواع المشروبات المحببة للكثيرين من الأشخاص والكثير منهم يفضل صنع فنجان القهوة الخاص به بمعايير مختلفة، وهناك أيضاً بعض الأشخاص يفضلون تناول القهوة في المنزل ومع مواكبة العصر هناك بعض الشركات التى قامت بتصنيع ماكينات لصنع القهوة في المنزل بأسعار متفاوتة ومميزات مختلفة سنتعرف عليها اليوم.

أفضل أنواع مطحنة القهوة

تختلف أنواع المطاحن وماكينات إعداد القهوة في الأسواق العالمية، وتشمل المطاحن: المطاحن اليدوية، والمطاحن الكهربائية ذات الشفرات أو النتوءات، وفيما يلي سنُقدم لكِ مجموعة من أفضل أنواع مطاحن القهوة، اختاري منها ما يناسب ذوقكِ وميزانيتكِ:

مطحنة القهوة براون Braun MQ60 Coffee and Spice Grinder:

• اللون: فضي.
• السعر: 1100 جنيه مصري.
• المواصفات: تحتوي هذه المطحنة على شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ لطحن حبوب القهوة، كما تحتوي على شفرات أخرى خاصة بطحن التوابل والأعشاب وهرسها، مثل: القرفة واليانسون والفلفل الحار، تتميز بعدم امتصاصها للروائح، لذا يمكنك طحن الفلفل الحار المجفف في المساء وحبوب القهوة في الصباح، دون أن تقلقي من تداخل الروائح.

مطحنة القهوة ديلونجي Delonghi KG40:

• اللون: أسود.
• السعر: 1100 جنيه مصري.
• المواصفات: تحتوي على شفرات مصنوعة من الفولاذ أو الاستانلس ستيل لطحن حبوب القهوة بكل سهولة، وتعمل بمحرك بقوة 150 وات.

مطحنة القهوة بوش Bosch Coffee Grinder – TSM6A013B:

• اللون: تأتي بلونين منفصلين أحدهما باللون الأبيض، والآخر أسود.
• السعر: 1000 جنيه مصري.
• المواصفات: تحتوي على شفرات من الفولاذ أو الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ لطحن القهوة، تحمل وزن يصل إلى 75 جرامًا من حبوب القهوة، لا يمكن تشغيلها إلا مع وجود الغطاء في مكانه، تعمل بمحرك بقوة 180 وات.

مطحنة القهوة بلاك آند ديكر Black & Decker Cbm4-B5 Coffee Bean Mill:

• اللون: بني.
• السعر: 600 – 700 جنيه مصري.
• المواصفات: تحتوي على كوب مصنوع من الاستانلس ستيل ليحمل وزنًا يصل إلى 60 جرامًا من حبوب القهوة، وشفرات مصنوعة من الفولاذ أو الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ لطحن القهوة، مغلفة من الخارج من مادة بلاستيكية لحماية الكوب والشفرات وحفظها، تعمل بمحرك بقوة 150 وات.

مطحنة القهوة أرزوم التركية Arzum – AR1034 – Coffee Grinder:

• اللون: فضي.
• السعر: 550 جنيهًا مصريًا.
• المواصفات: تحتوي على كوب مصنوع من الاستانلس ستيل ليحمل وزنًا يصل إلى 50 جرامًا من حبوب القهوة، وشفرات مصنوعة من الفولاذ أو الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ لطحن القهوة، مغلفة من الخارج من مادة الاستانلس ستيل أيضًا لحماية الكوب والشفرات وحفظها، تعمل بمحرك بقوة 150 وات.

مطحنة القهوة توروس الإسبانية Taurus Aromatic Coffee Grinder:

• اللون: فضي.
• السعر: 400 – 500 جنية مصري.
• المواصفات: تحتوي على كوب وشفرات مصنوعة من الفولاذ أو الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ لتساعد في حمل وزن يصل إلى 50 جرامًا من حبوب القهوة، وطحنها بكل سهولة مع محرك بقوة 150 وات.

مطحنة القهوة ميانتا Mienta CG44126A Coffee Grinder:

• اللون: أبيض، وأسود.
• السعر: 400 – 500 جنيه مصري.
• المواصفات: تحتوي على كوب وشفرات مصنوعة من الفولاذ أو الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ لتساعد في حمل وطحن حبوب القهوة بوزن يصل إلى 90 جرامًا، تعمل بمحرك بقوة 180 وات.

مطحنة القهوة اليدوية Manual Coffee Grinder Multi Grades Conical Ceramic Burr Portable Hand Crank Mill:

• اللون: فضي.
• السعر: 1000 جنيه مصري.
• المواصفات: تحتوي على كوب وشفرات مصنوعة من الفولاذ لحمل وزن يصل إلى 40 جرامًا من حبوب القهوة، كما تتميز بوجود أرقام من واحد إلى ثمانية للتحكم في حجم حبوب القهوة في أثناء الطحن، تعمل عن طريق تحريك اليد الخارجية يدويًا.

مطحنة القهوة اليدوية Manual coffee grinder:

• اللون: فضي.
• السعر: 500 جنيه مصري.
• المواصفات: تحتوي على كوب وشفرات مصنوعة من الفولاذ أو الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ لحمل وزن يصل إلى 40 جرامًا من حبوب القهوة، تعمل عن طريق تحريك اليد الخارجية يدويًا بحركات دائرية حتى تصلي إلى الحجم الذي ترغبين فيه.

نصائح عند استخدام مطحنة القهوة

اتبعي النصائح التالية لصيانة المطحنة الخاصة بكِ والحفاظ عليها من التلف، وإعداد فنجان من القهوة بطرق ونكهات مميزة ولذيذة:

1. نظفي المطحنة يوميًا بفرشاة، أو قطعة قماش خالية من الأنسجة حتى لا تتركي أي خيوط أو وبر بها.
2. فككي المطحنة لإزالة حبوب القهوة الملتصقة بين الشفرات، حتى لا تتسبب في تلف المطحنة، أو توسيع النتوءات الموجودة بالشفرات، قد تحتاجين إلى خلة أسنان أو دبوس لإزالتها، لذلك احرصي على فصل الكهرباء.
3. نظفي المطحنة أسبوعيًا بالماء الدافئ وسائل تنظيف الأطباق لإزالة الزيوت والرواسب الناتجة عن طحن القهوة.
4. تأكدي من الالتزام بإرشادات كل جهاز حتى لا تستخدميها بطريقة خاطئة.
5. جففي المطحنة جيدًا قبل استخدامها مرةً أخرى، حتى لا تلتصق الحبوب بها وتسد النتوءات والشفرات، فيؤدي ذلك إلى تلف المطحنة وترطيب وإفساد القهوة.

لكن كيف تحدد ما هي المطحنة الأنسب لك؟

يجب أن تضع في اعتبارك عوامل كثيرة قبل أن تخطو خطوتك للشراء وهي:

• هل تريد جهازًا كهربائيًا أم يدويًا؟ هل تريده كبير الحجم؟ سهل التنظيف؟ سرعة أداؤه؟ تكلفته؟ مدى متانة الطاحونة؟
• اختبر بعض خبراء إعداد القهوة أفضل المطاحن ويقال أن مطحنة باراتزا انكور هي أفضل مطحنة قهوة عالية الجودة وسهلة الصيانة والإصلاح. ويصل سعرها إلى 170 دولارًا.
• وتأتي في المرتبة التالية لها مطحنة كروبس البسيطة جدًا ولكن لديها 12 إعدادًا مختلفًا لحجم الطحن الذي يناسبك، وفيها أيضًا محدد الكوب وسعرها أرخص من البارتزا تقريبًا ب74 دولارًا.
• وبعدها مطحنة بريفيل الذكية بسعر 200 دولارًا سهلة الاستخدام والتنظيف ومنهم من أطلق عليها لفظ الآلة العجيبة.
• وأذكر سريعًا بعض المطاحن أيضًا: مطحنة القهوة OXO مع مقياس مدمج، مطحنة قهوة لا مارزوكو لوكس دي، مطحنة حبوب القهوة، كيتشن إيد بور.