تحضير الكورن فليكس في البيت

الكورن فليكس هي وجبه متكامله للاطفال ويفضلها الاطفال خصوصا في الصباح ولكن الكورن فليكس الجاهز بيكون سعره باهظ جدا لذلك سوف نقول لكي في هذا المقال كيف تعملين كورن فليكس في البيت بتكلفة اقل بكثير ونفس الجاهز بالضبط

المقادير2 اشخاص
1/2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب أرز بني
وعاء طهي معدني
للتقديم
كوبان من الحليب
فاكهة طازجة
موز حلقات
طريقة التحضير
أغمري الأرز البني في الماء الدافيء ليلة كاملة.

ضعي وعاء الطهي المعدني على النار حتى يسخن جيدًا.

ضعي مقدار من الأرز يكفي لتغطية الوعاء وقلبي حتى تظهر رائحة الأرز المحمص وينتفخ مثل الفشار.

إرفعي الوعاء بعيدًا عن النار وضعي رقائق الكورن فليكس التي تكونت أو الأرز البني المحمص جانبًا.

كرري العملية بتسخين الوعاء مرة أخرى حتى تنتهي الكمية.

أضيفي الحليب الساخن والمكسرات أو القرفة وقدميه لصغارك كفطور صحي سريع. بالهنا والشفا.

 

مقادير الكورن فلكيس:
– 1 كوب ونصف دقيق الذرة الصفراء
– 1 ملعقة كبيرة من السكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1 كوب إلا ربع من الماء

طريقة عمل الكورن فلكيس

– نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة.
– نقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت، ثم نقوم بوضع ورقة زبدة فى صينية.
– نقوم بوضع كوب من دقيق الذرة فى إناء، ونترك الباقي جانبًا ونضيف السكر والملح ونقلبهم جيدا.
– نضيف الفانيلا إلى الإناء لأنها تساعد على التخلص من الرائحة الغير محببة، ثم الماء مع التقليب حتى يمتزج الخليط، ويصبح ملمسه ناعم وإذا كان جافًا جدًا نضيف مزيدا من المياه.
– نقوم بوضع الخليط داخل الصينية التى تفضليها، ثم قومى بتوزيعة بشكل متساوى على ان يتراوح سمك العجينة بين 1/4 – 1/3.
– ثم نقوم بخلط ما تبقى من دقيق الذرة مع 1 ملعقة صغيرة من الماء، ونقوم بمزج الخليط جيدًا حتى يتشابه الخليط مع فتات الخبز ، يمكننا أضف ملعقة صغيرة أو 2 من الماء إذا كانت جافة.
– نقوم برش الخليط في الصينية، وهذا سيساعد على إعطائه القليل من القرمشة ويقوم بتشكيل الكورن فلكيس.
– قومى بوضع الكورن فلكيس فى الفرن، وإخبزيها على الرف الأوسط لمدة 10-15 دقيقة، حتى تتخبز العجينة وتتشقق بدون أن تحترق.
– قومى برفع الصينية عن الفرن وتخفض درجة حرارتها، ونتركها تبرد.
– قومى بتكسير الكورن فلكيس وتقطيعه إلى رقائق صغيرة.