افكار منوعه لتقديم الفواكه

عند وجود أكثر من نوع فاكهه تختلف طريقة التقديم وكيفية الايتفادة من الفاكهه الموجودة يمكنك من خلال مدونة بازار السعودية ايتخدام أفضل الافكار المنوعه لتقديم الفاكهه فيما يلي :

طرق تقديم الفواكه

يمكن تقديم الفواكه بأكثر من طريقةٍ، ومن بين هذه الطرق ما يلي :

• إحضار بضع حبات من الأناناس، وتقسيم كل حبة على شكل أنصاف، وإفراغ كل نصف من محتواه، ووضع الفواكه وهي مقطعة داخل هذه الأنصاف المفرغة، بحيث يتم وضع بضع حبات من العنب الأسود، وبضع حبات من العنب الأخضر، وقطع من البطيخ، وبضع حبات فراولة، وموز مقطع على شكل حلقات.
• شراء الأكواب المخصصة لوضع الآيس كريم، وتقطيع الفواكه على شكل سلطة فواكه، ووضع في كل كأس قطع منوعة من الفواكه، وبالإمكان أيضاً وضع طبقة من الكريمة على الوجه.
• جلب ستاند خاص، مثل الستاند الخاص بترتيب حلويات العيد، وترتيب الفواكه عليه بطريقةٍ فنيةٍ جميلةٍ، أو وضع أكواب زجاجية، ووضع الفواكه المقطعة فيها، وترتيبها على الستاند.
• إحضار بطيخة كبيرة، وتقسيمها إلى نصفين، وإفراغ كل نصف من اللب، والبدء بترتيب الفواكه داخل الأنصاف، بحيث توضع بالترتيب طبقة من البطيغ المقطع، وطبقة من قطع الشمام، وطبقة فراولة، وطبقة عنب أخضر، وطبقة عنب أسود، بحيث تكون هذه الطبقات مرتبة طولياً.
• جلب أعواد خشبية، وتقطيع الفواكه، وشك قطع الفواكه على العيدان الخشبية بنفس طريقة شك اللحم المشوي، وترتيب هذه العيدان بطريقةٍ فنيةٍ جميلة، وتقديمها في سلة مثلاً.
• تقديم الفواكه المقطعة في كؤوس شفافة، ووضع طبقة من الكريمة عليها، ومراعاة اختلاف الألوان وتنويعها.
• تقسيم الفاكة إلى حلقات وقطع، ورسم أشكال فنية فيها، ثم نثر حبوب الرمان أو الكرز الأحمر الصغير على الوجه، مع بضع الأوراق من الريحان، والنعنع الأخضر.

زينة الفواكه

حيث إنّه من الممكنِ تزيينُ الحلويّات المختلفة بالفواكه المشكلة، مثل: التشيز كيك أو الكب كيك، وذلك بعد وضع طبقةٍ من الكريمة؛ لتكونَ بمثابة لاصقٍ على السطح.

 

أطباق الفواكه الخاصة

وذلك من خلال الاستفادة من الأطباقِ الخاصّة بالفواكه أو المكسّرات، والتي تكونُ على شكل صينيّةٍ أو طبقٍ كبير، مقسم إلى مجموعةٍ من الأجزاء، حيث يُضافُ كلُّ نوع من الفاكهة في جزءٍ خاصّ، ويُشارُ إلى إمكانيّة استخدام هذه الأطباق في تقديم الفواكه المجفّفة أيضاً، مثل: التين، والعنب، والمشمش وغيرها.

 

عصير الفواكه أو الكوكتيل

الأمر الذي قد يكوُن جذاباً للأطفال على وجه التحديد، ومن الممكنِ تحليةُ الفواكه باستخدام العسل أو القليل من السكّر، ويمكنُ خلطُ الفواكه مع بعضها البعض، أو مع الحليب والبوظة وغيرها.

 

أسياخ فواكه

وذلك بتقطيع الفواكه باستخدام القطّاعات الخاصّة بصناعة البسكويت، كأن تقطّعَ على شكل نجمةٍ، أو وردةٍ، أو هلال وغيرها من الأشكال الأخرى، ثمّ شكها على الأسياخ الخشبيّة، وتقديمها.

 

سلّة الفواكه

يكون ذلك باستخدام نوعٍ من الفواكه كبيرة الحجم، كوعاءٍ أو سلّة لوضع الفواكه الأصغر منها، ويعدُّ الشمام والبطيخ أفضلَ خيارٍ لهذا الغرض، وذلك كما يأتي:

• قطع حبة الفاكهة الكبيرة من المنتصف.
• تسوية قاعدة الحبة من الأسفل لتثبيها.
• تفريغ الحبّة من الّلب، وذلك إمّا باستخدام الملعقة الخاصة بالبوظة أو بالسكّين، مع الحرص على أن تحتفظ الحبة بقوامها ولا تصبح قشرة رقيقة.
• غسلُ الفواكهِ المشكلة، وتقطيعها إلى شرائحَ أو مكعّبات، وحشوتها داخلَ الثمرة الكبيرة مع لبّ الثمرةِ نفسِها، وتقديمها للضيوف.
• من الجدير بالذكر بأنّه من الممكن تقطيعُ لبّ فاكهة البطيخ أيضاً باستخدام قطاعةٍ دائريّة، وتفريغها من المنتصف بقطاعةٍ أصغرَ لتصبحَ مثل الدونات، وحشوتها بالفواكه المختلفة حسْبَ الرغبة