طريقة عمل فطيرة الشاورما

من الأشياء الرقيقة للغاية التي يمكنك تناولها على الإفطار أو حتى على العشاء كما يمكن تناولها مع الجبن والمربى وكذلك العسل الأسود والأبيض وهناك بعض الأشخاص الذين يعتمدون عليها كأسا الوجبة التي تشبعهم بجانب شاورما اللحم والدجاج

مقادير فطيرة الشاورما

• ملعقة ملح صغيرة.
• 3 كوب دقيق أبيض.
• كوب ماء دافئ.

خطوات تحضير فطيرة الشاورما

• أولاً تقوم بنخل الدقيق بشكل جيد حتى تضمن الحصول على النتيجة المضمونة ثم القيام بإضافة الملح والقيام بتحريكه ومعه الدقيق.
• يضاف مقدار الماء الدافئ تدريجياً للدقيق، ولابد من استمرار العجن إلى أن يصبح لديك العجينة المندمجة الملساء.
• تشكل العجينة بشكل كرات متساوية بالحجم وتترك لتختمر فوق سطح يكون مدهون باستخدام الزيت وهذا النصف ساعة إلى أن ترتاح.
• تفرد الكرات الخاصة بالعجين فوق سطح يتم رشه بالدقيق، وهذا يقوم باستخدام النشابة إلى أن تحصل على عجينة سمكها 1 سم وهذا أقل شيء.
• تحضر صاج الخبز وبإمكانك إحضار مقلاة لا تقبل الالتصاق وتضيف لها الخبز بعد أن يكون قد سخن.
• تترك إلى أن تنضج ويصبح لونها مختلف ويتم تقليبها على الوجه الثاني مع ضرورة تكرار هذه الخطوات إلى أن تنتهي الكمية.
• نخزن الخبز داخل الثلاجة إلى أن يأتي ميعاد استخدامه.

خبز شاورما 

إن خبز الصاج أو ما يعرف بفطيرة الشاورما وخبز الشاورما يعد مخبوزات بسيطة لا تأخذ الكثير من الوقت، وسريعة في التحضير لا تتطلب أي مكونات صعبة، أو لا تتواجد خارج المنزل يتم إعدادها بطرق مختلفة، ولذا فإننا سنقدم لكم خطوات وطريقة تحضير خبز الشاورما منال العالم.

مقادير خبز شاورما 

• نصف كوب زيت نباتي أو حتى زيت ذرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• ربع كوب ماء دافئ.
• نصف كوب حليب سائل.
• كوب دقيق أسمر.
• ملعقة خميرة فورية كبيرة.
• نصف ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• ملعقة سكر أبيض ناعم.

خطوات تحضير خبز شاورما 

• تأتي بإناء عميق يضاف له جميع المقادير الجافة من الدقيق الأسمر، الملح، والدقيق الأبيض، السكر والبيكنج بودر.
• نضيف مقدار الحليب والزيت للمزيج تدريجياً، وتبدأ بعدها بالعجن ربع ساعة إلى أن تصبح العجينة لينة وسهلة بالتشكيل.
• تقسم كرات العجين إلى قطع متساوية بالحجم وتوضع بوعاء مرشوش بداخله الزيت ويترك إلى أن يختمر ويتضاعف الحجم نصف ساعة.

طريقة عمل خبز الشاورما السعودي

وأيضاً لخبز الشاورما طريقة أخرى سعودية يستخدم بها الدقيق الأسمر مع بعض المكونات الأخرى، التي تجعل لدينا خبز شاورما سعودي مثالي، سهل للغاية وبسيط يستطيع الجميع أن يتناولوه، وصحي لتواجد الدقيق الأسمر به، فاليكم مكونات وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

مقادير خبز الشاورما السعودي

• أولاً تأتي به ثلاث أكواب دقيق أسمر.
• كوب ونصف ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.

خطوات تحضير خبز الشاورما السعودي

• يضاف الدقيق بعد نخله لإناء عميق وتوضع معه الخضار والخميرة ويقلبوا بشكل جيد إلى أن تمتزج جميع المكونات.
• توضع كمية الماء تدريجياً للدقيق وتبدأ بالعجن إلى أن تصبح لدينا عجينة لينة ممتزجة ومتماسكة.
• تترك العجينة بمكان دافئ إلى أن تختمر بمدة لا تكون أقل من ساعتين.
• تحضر صاج خبز وتترك إلى أن يسخن قليلاً حتى ترى بعينيك البخار وتوضع بعد ذلك العجينة بعد أن تفرد فوق الصاج وتوضع فوق نار هادئة 10 دقائق إلى أن تتحمر وتقلب على الجهة الأخرى.

طريقة عمل خبز الشاورما الفلسطيني

إن خبز الشاورما يعد من المخبوزات المعتمد عليها بشكل أساسي حتى يتم تحضير المسخن الفلسطيني، فهو من الأطباق الشهيرة الرئيسية داخل فلسطين، ولكي يتم تحضيرهم لابد من استخدام بعض المكونات، واتباع طريقة التحضير ونحن سنوضح عليكم بالتفصيل.

مقادير خبز الشاورما الفلسطيني

• نصف ملعقة ملح صغيرة.
• كوب دقيق أبيض.
• ملعقة زيت زيتون صغيرة.
• كوب ماء دافئ.

خطوات تحضير الشاورما الفلسطيني

• تأتي بإناء ذو حجم مناسب يضاف له الملح والدقيق ويخلط بشكل جيد.
• نضيف مقدار المياه للمزيج السابق ونقوم بعجن كافة أنواع المكونات بشكل جيد إلى أن يتشكل لدينا عجينة متماسكة.
• تقطع هذه العجينة إلى كرات متساوية بالحجم وتترك إلى أن تختمر داخل مكان دافئ.
• تفرد العجينة فوق سطح ناعم ثم ترفع وتوضع فوق الصاج أو حتى المقلاة فوق نار هادئة وتترك للخبز إلى أن تنضج ويجب الحرص على تقليبها من بين الحين والآخر.
• تكرر الخطوات السابقة مع جميع المكونات إلى أن تنتهي الكمية.

طريقة عمل خبز الشاورما السوري

إن خبز الشاورما السوري يعد من أنواع الأكثر انتشاراً داخل بلاد الشام، ويتم صنعه بجميع الولائم والمناسبات الكبيرة السعيدة، ولا يأخذ وقتاً كثيراً وبمكونات بسيطة للغاية، وإليكم مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

مقادير خبز الشاورما السوري

• نصف ملعقة سكر.
• 3 كوب دقيق أبيض.
• كوب ماء دافئ
• نصف ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة خميرة فورية كبيرة.

خطوات خبز الشاورما السوري

• أولاً تمزج جميع المقادير الجافة من السكر الدقيق والملح و معهم الخميرة الفورية، ثم يضاف لهم الماء تدريجياً إلى أن تصبح لدينا عجينة.
• تترك العجينة إلى أن تختمر ومن بعد ذلك تتغطى باستخدام النايلون وتقسم إلى كرات فوق سطح ناعم يكون قد تم رشه بالدقيق أو حتى الزيت.
• يفرد الخبز بعد ذلك فوق الصاج إلى أن ينضج.