طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

الطريقة الأسرع والأسهل لعمل الكبد ويمكن تحضيره بالأطعمة السريعة مثل المعكرونة والأرز كما أنه مناسب لتناول طعام الغداء أو العشاء. وهذه طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل بخطوات

مكونات الكبدة الاسكندراني

1/2 كيلو كبدة
2 معلقة كزبرة مطحونة
4 فصوص ثوم
3 ثمرات ليمون
معلقة ملح
معلقة كبيرة كمون
معلقة صغيرة شطة
1/4 كوب زيت
فلفل أخضر حار

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

– قومى بتقطيع الكبدة لقطع صغيرة
– نضع الملح والشطة والكمون والثوم والكزبرة والفلفل الاخضر الحار فى وعاء ونخلطهم جيداً
– نضع الكبدة فى الخليط ونقلبها فى الخليط ونتركها مدة لا تقل عن 15 دقيقة
– نضع زيت فى مقلاة ونسخنه ثم نضع الكبدة لتحمر
– نضع عصير الليمون على الكبدة وننركها على النار مدة لا تقل عن 15دقيقة
وهذه طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة الاسكندراني وبأقل تكلفة وسوف تنال أعجابكم وأعجاب أفراد أسرتكم .