طريقة عمل السبانخ

السبانخ من الأوراق الخضراء المفيدة جدا للجسم  حيث تزوده بالحديد والفيتامينات اللازمة  وينتشر طهيه في جميع أنحاء العالم  بالإضافة إلى تعدد طرق طهيه  و المكونات التي يمكن استخدامها في طهيه

طريقة عمل السبانخ باللحمة

المكونات

• حزمة من السبانخ مفرومة
• نصف كيلو من اللحمة
• أربع حبات من الطماطم
• ربع حزمة كزبرة مفرومة
• ملعقة ذات حجم صغير من الملح
• ملعقة ذات حجم صغير من البهار
• بصلة صغيرة مفرومة
• ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم
• ربع فنجان من الزيت النباتي

طريقة التحضير

• نعمل اولا على سلق اللحمة التى تم تقطيعها الى مكعبات متوسطة الحجم حتى تنضج
• نقوم بتصفية اللحمة من المرق
• نضيف الزيت فى قدر على النار ثم نضع اللحمة
• نضيف كل من الثوم والبصل والبهار والملح وكوب من الماء ثم نترك الخليط يغلى لمدة عشر دقائق
• نضع ثلاثة أكواب من مرق اللحمة ثم نضيف السبانخ
• نقوم بتغطية القدر جيدا ثم نتركه حتى ينضج
• نقدم الطبق الى جانب طبق الارز او المقبلات

طريقة عمل طبق الارز

المكونات

• كوبان من الارز المصرى
• فنجان من الزيت النباتي
• ملعقة ذات حجم صغير من الملح
• رشة صغيرة من الكركم ثلاثة أكواب من الماء المغلي
• فص من الثوم المهروس
• ثلاثة أكواب من الماء المغلي

طريقة التحضير

• فى قدر على النار نقدح الثوم فى الزيت
• نقوم باضافة الارز المغسول والمنقوع جيدا
• ثم نقوم باضافة الملح والكركم ونقلبهم جيدا
• نقوم باضافة ثلاثة أكواب من الماء المغلى ونتركه حتى ان ينضج وذلك لمدة ربع ساعة
• نقدمه إلى جانب طبق السبانخ

طريقة عمل السبانخ مع العدس

المكونات

• حزمة من السبانخ المغسولة والمفرومة جيدا
• بصلة صغيرة مفرومة ناعما
• فنجان من الزيت النباتي
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة ذات حجم صغير من الملح
• كوبان من العدس
• مكعب ماجى

طريقة التحضير

• نعمل اولا على سلق العدس وذلك لمدة ربع ساعة
• فى قدر الطهى نضع الزيت ونضيف كل من البصل والسبانخ والكركم وكوب من الماء ونتركه حتى ينضج قليلا
• نضيف كل من مكعب الماجي والملح والسبانخ ونتركها تغلى لمدة نصف ساعة
• نقوم بتقديم الطبق الى جانب طبق الأرز