طريقة سهلة لعمل فطائر اللحم المفروم

نقدم افضل طريقة سهلة لعمل فطائر اللحم المفروم، تبحث كل أم عن طرق سهلة لإعداد فطائر اللحم المفروم بالمنزل لتحضريها لأسرتها

فطائر باللحم المفروم
مقاديرالفطائر:
نحتاج الى 2 ونصف كوب دقيق عادي
2 كوب لبن زبادي
ملعقة كبيره بكينج بودر
ملعقة كبيره خميرة
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب دافئ
3 ملاعق سكر
رشة ملح
طريقة عمل فطائر باللحم المفروم:
نقوم بنخل الدقيق في وعاء كبير ونضع المواد الجافه ونقلب
نعمل حفره في وسط الدقيق ونضع المواد السائلة ونعجن باليد حتى نحصل على عجينه لينه وهشة
نحضر طبق مدهون بالزيت ونضع العجينة فيه ونغطيها بمنشفه قطنيه ونضعها في مكان دافئ حتى ترتاح وتختمر ويتضاعف حجمها
ثم نحضرها ونقطعها الى قطع متساوية وتفرد كل قطعه ونحشيها ونلف أطراف العجينة على الحشوة
نرصها في صينيه الخبز وندهنها بالبيض وحبة البركة
ندخلها الفرن المحمي سابقاً حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
نخرجها ونتركها حتى تبرد نحضر طبق التقديم ونصفها ونقدمها
طريقة عمل الحشوة الفطائر:
هي لحم مفروم مع البصل والزيت والفلفل ونقلبها على النار ثم نضع ملعقة كبيره باشمل وملعقة كبيره جبنه

نستطيع حشيها حسب الرغبة