كيفية عمل كوكيز الشيكولاته

1. اخلطي زبدة الفول السوداني والسكر والبيض جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
2. أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي حتى تتمازج المكونات.
3. ضعي العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وبطني صينية الفرن بورق الزبدة.
5. اصنعي كرات متوسطة الحجم من العجين وضعيها في الصينية.
6. أدخلي الكرات للفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ازيلي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

المقادير:

• 2 كوب دقيق
•  2كوب حبيبات الشوكولاتة
• كوب زبدة
•  3/4كوب سكر
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 ملعقة صغيره فانيليا
• ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الكوكيز:

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

2. نخفق الزبدة والسكر، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.

3. يخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم نضع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.

4. تُضاف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد.

5.  تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.

6. يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة.