الرئيسية / المطبخ والمنزل / لفائف الدجاج المقلية الشهية

لفائف الدجاج المقلية الشهية

لفائف الدجاج المقلي وصفة سهلة وسريعة لأشهى وصفات صدور الدجاج المقرمشة واللذيذة التي تنال اعجاب الجميع

المقادير

– لتغطية رول الدجاج :
  • فتات الخبز : كوب
  • طحين : ربع كوب (ممزوج بملعقة صغيرة من مسحوق الكركم)
  • البيض : 2 حبة (مخفوق)
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة

– صدر الدجاج : 400 غراماً (منزوع العظم والجلد / مقطّع إلى قطع صغيرة)
– البصل : نصف حبة (متوسط ومفروم خشن)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مقطع)
– الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

  1. ضعي الدجاح، والبصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، في محضر الطعام واخلطيها جيداً حتى تتجانس المكونات، من 20 إلى 30 ثانية، وتبليهم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  2. يقسم المزيج إلى 5 أجزاء متساوية ويشكل على سطح مستوٍ مغطى بالطحين على شكل أسطواني.
  3. اغمسي اللفائف في الطحين، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز.
  4. اقلي اللفائف على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
  5. صفي اللفائف على المحارم الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
  6. قدميها مع صوص الفلفل الحار.

عن مدونة بازار السعودية 4

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة توفير كهرباء التكييف

كيفية توفير الكهرباء في المكيف هو ما سنتعرف حيث أصبح المكيف من ...