مدونة بازار السعودية , Saudi Bazaar Bolg مدونة بازار السعودية ، كل ما هو جديد من الاخبار السعودية واخبار المشاهير والمطبخ والمنزل، وأيضا كل ما تود معرفته حول تقنية المعلومات والتجارة الالكترونية
تختلف أنواع الكبد ما بين كبد الدجاج وكبد البقر وكبد السمك وكبد الدجاج إنه أحد أكثر الأنواع استعدادا يتميز بأنه مصدر للبروتين الحيواني يحتوي على أنواع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم كما أنه غني بفيتامين سي بالإضافة إلى النحاس والحديد والزنك
طريقة غسل الكبدة بالخطوات السهلة والسريعة، وبمكونات بسيطة:
-
- استخدمي الماء الفاتر في غسل الكبدة ومن المهم الحرص على عدم تعريضها للماء الساخن حتى لا تتفتت الكبدة.
- بعد تقطيع الكبدة إلى قطع متوسطة الحجم، قومي بوضعها في مصفاة خاصة وصبي عصير الليمون والقليل من الملح.
- افركي الكبدة بين الحين والآخر ولكن بحرص وحذر.
- قومي بغسل الكبدة بالماء الفاتر من جديد.
- استخدمي الطحين الأبيض لرش الكبدة واتركيها مدة 10 دقائق جانباً.
- بعد مرور الوقت، اغسلي الكبدة بالماء حتى تتخصلي من الطحين.
- للحفظ: قومي بوضع الكبدة بالأكياس الخاصة بالحفظ، واحتفظي بها في الفريزر لحين الاستخدام، أو حضريها فوراً بحسب الرغبة.
