كيك بدون بيض سهل جدا

يوجد اشخاص كثيرون يحبون الكيك ولكن لديهم حساسيه من البيض لذلك في هذه الوصفه تعمدنا ان نقدم كيكه الشوكولاته الشهيه ولذيذه جدا ولكن بدون بيض

المقادير6 اشخاص
كوب و3/4 كوب دقيق
1/2 كوب زيت
كوب ونصف حليب سائل
5 ملاعق كبيرة كاكاو
كوب سكر
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
ملعقة عصير ليمون حامض
الصوص
كوب ماء
3 ملاعق حليب جاف
ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
فنجان صغير سكر
3 ملاعق كبيرة زبدة لينة
ملعقة كبيرة دقيق
للتزيين
قطع من الفراولة
طريقة التحضير
في وعاء للعجن، إخلطي المقادير الجافة جيدًا بملعقة خشب، ثم أضيفي الحليب السائل وقلبي جيدًا.

 

ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن ورشة دقيق.

إخبزي في فرن متوسط الحرارة على 180 مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تنضج.

أخرجيها من الفرن، ثم أتركيها تبرد تمامًا.

لتحضير الصوص

ضعي جميع المقادير في وعاء متوسط على النار الهادئة حتى يصبح الصوص كثيفًا.

أسكبي الصوص على الكيكة، واتركيها تبرد ثم ضعيها بالبراد ساعتين.

أخرجيها وقطعيها وزيني بقطع الفراولة وقدميها بالهنا والشفا.

 

المقادير
– طحين : كوب ونصف
– سكر : كوب
– بودرة الكاكاو : ربع كوب
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ثلث كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الخل : ملعقة صغيرة
– الماء : كوب
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. انخلي الطحين واخلطيه مع السكر والبيكنج صودا والكاكاو والملح.

3. أضيفي الفانيلا والخل والزيت والماء واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

4. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ورشة طحين وأدخليها للفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.

5. اتركي الكيك ليبرد مدة عشر دقائق وقطعيه وقدميه.