كيكة الجزر للاطفال لذيذة جدا

تتميز كيكة الجزر أنها خفيفة و تنفع للاطفال و كمان تنفع جدا للرجيم لان سعرتها الحرارية قليلة جدا و لها أيضا نكهه جميلة جدا و مميزة و هي طبعا نكهه الجزر

المقادير6 اشخاص
2 حبة جزر مبشورة
حبة موز مهروسة
بيضة
3 – 4 ملاعق سكر
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة بيكنج بودر
1/2 ملعقة بيكنج صودا
ملعقة قرفة
كوب دقيق
ملعقتين رقائق الشوفان
ماء فاتر حسب الحاجة
طريقة التحضير
أنخلي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا وذرة الملح.

في وعاء الخفق، ضعي البيضة مع الموزة والقرفة والسكر واخفقي بالخفاقة جيدًا.

أضيفي الزيت وقلبي جيدًا.

أضيفي الدقيق وقلبي ثم الشوفان والجزر، وقلبي جيدًا برفق حتى تندمج المقادير ثم الماء حسب الحاجة.

ضعي الخليط في قالب فرن مدهون ورشي فوق السطح رقائق الشوفان.

إخبزي في فرن ساخن مسبقًا على 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.

بعد خروج القالب من الفرن أتركيه ليبرد ورشي سكر بودرة ثم قطعيه وقدميه مع الشاي بالهنا والشفا.

 

المقادير:
جزر مبشور.
2 كوب من الدقيق.
كوب من السكر البني.
3 بيضات.
باكو من الفانيليا.
باكو من البيكنج بودر.
ملعقة كبيرة من القرفة.
عين جمل (جوز) مفروم.
ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
كوب إلا ربع من زيت الذرة.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويتم وضع السكر والزيت به، ونخفقهما باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
نضع الفانيليا وبشر البرتقال، ويتم خفق المكونات لمدة خمس دقائق تقريبا.
يضاف الدقيق بالتدريج بالتناوب مع البيكنج بودر والقرفة، ونضع رشة من الملح مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على عجينة الكيك.
نضع الجزر وعين الجمل ونقلب المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتداخل.
نحضر صينية الفرن ويتم دهنها بالزيت ويوضع بها خليط الكيك.
نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة على درجة 180 حتى تمام نضج الكيك.
تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.