تعتبر القهوة من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم على الرغم من التحذيرات التي تنشر بين الحين والآخر حول آثارها الضارة لها فوائد عديدة إذا استهلكت بالكمية المناسبة
فوائد لا تصدقها عند شرب فنجان قهوة
إذ تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة ( الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما تحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية ) ، شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يزيد على المدى القصير من ضغط الدم الحاد وخاصة إذا شربت كميات كبيرة جدا منه.
ولكن ضغط الدم يعود مرة أخرى لوضعه الطبيعي عندما تكون القهوة بدون كافيين . ولقد اثبتت الدراسات المختلفة أن 8 اسابيع من شرب القهوة يقلل من القراءات المرتفعة لضغط الدم بشكل ملحوظ .
الوقاية من أمراض القلب :
وجد علماء من جامعة هارفاد الأمريكية أن شرب القهوة باعتدال (نحو كوبين يومياً) له دور كبير في الوقاية من فشل القلب.
تعزيز المناعة :
تحتوي القهوة على مستوى كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف. وهذا يعني أنها تحمي من عدد واسع من الأمراض
القهوة تقلل من خطر السكري
أثبتت الدراسات ان الأشخاص الذين يشربن القهوة بانتظام تقل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني لديهم.
القهوة تقلل من الشعور بالتعب والألم
استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين قبل ساعة من التمارين الرياضية القاسية قد يساعد في منع الشعور بالتعب.
القهوة تمنع الصداع
إذ تؤثر القهوة على الأعصاب في الدماغ مما يساعد في تقليل حجم الأوعية الدموية وبالتالي فإن شرب القهوة في المراحل المبكرة من الصداع يقلل من فرص حدوث الصداع الشديد. كمان أن تناول القهوة يقي من الأكتئاب لدى النساء .
القهوة تحافظ على البشرة صحية
ويعتقد أن القهوة تساعد في الحفاظ على صحة الجلد. ومن المعروف أن المواد المضادة للاكسدة مفيدة لمنع سرطان الجلد. كما تقلل من ظهور المشاكل ذات الصلة بالجلد مثل حب الشباب والأكزيما.
اضرار ومخاطر شرب القهوة كثيراً
شرب الكثير من القهوة يمكن أن يقود إلى عدد من المشاكل الصحية. فالحصول على الكثير من الكافيين يومياً، يسبب مشكلة الأرق وعدم النوم الهادئ.و القهوة كما هي علاج للاكتئاب، فيمكن أن تكون هي نفسها مسببة له. فقد وجد أن شرب الكثير من القهوة يعكر المزاج ويزيد الاكتئاب بدلاً من أن يحسنه.
الحوامل أيضاً لابد أن يحترسوا من شرب القهوة، ويجب أن يكون شرب القهوة في كميات ضئيلة جداً. كما أن شرب القهوة كثيراً يمكن أن يقود إلى خفض احتمالات الحمل عند النساء اللاتي يخططن للحمل.
أيضاً يجب على مرضى قرحة المعدة، الابتعاد عن شرب القهوة حيث أنها تزيد الأمور سوءاً.