طريقة عمل الدجاج بالبشاميل

1 دجاجة مسلوقة2 ملعقة صلصة طماطم2 ملعقة سمن1 بصلة مبشورة رفيع2 فلفل أخضر مقطع رفيع5 ملعقة جبن رومي مبشور1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل1 ملعقة صغيرة بهار2 كوب من البشاميل

1- قطّعي الدجاجة إلى أجزاء مناسبة وانزعي العظم والجلد وتبّليها بالملح، الفلفل والبهار.
2- حمّري البصلة حتى يصفر لونها ثم اضيفي الفلفل الأخضر، الدجاج وصلصة الطماطم واتركيها على النار حتى تتسبك.
3- ادهني طبق فرن بالسمن ثم اسكبي فيه الخليط السابق.
4- اسكبي مقدار البشاميل على الدجاج وغطّي الوجه بالجبن الرومي المبشور.
5- ادخليه الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه ثم قدميه ساخناً.