الخميرة الفورية هي مادة تستعمل في عمل المخبوزات و العجائن وتستعمل ايضا لاغراض التجميل وتفيد في عمل ماسكات للبشرة لتنظيفها من الشوائب
أضرار الخميرة الفورية على الجسم
يوجد الكثير من الأضرار التي ظهرت على مستخدمي الخميرة أيًا كانت الأسباب التي أدت إلى استخدامها، إلا أنه يجب أن يتم الوعي لها كاملة.
حيث إن هناك الكثير من الأشخاص الذين يستخدمون الخميرة في العديد من الاستخدامات ومنها طرق لزيادة الوزن، ولا يعلمون الأضرار التي يمكن أن تلحق بأجسامهم من استخدامها.
لذا ومن خلال ما سوف نقوم بعرضه في الفقرات التالية فإنه سوف نقدم لكم أضرار الخميرة الفورية على الجسم التي قد صرح عنها الخبراء، والتي بناءً عليها تم التحذير من استخدام الخميرة، ومنها:
1- ارتفاع ضغط الدم
من خلال الدراسات والأبحاث التي تم إجراؤها على الخميرة، فقد أكد الخبراء من خلال تلك الأبحاث على أن الخميرة تحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم، وتلك النسبة تُعد هي العنصر الأساسي في التأثير على ضغط الدم في الجسم، والذي يكون تأثيرها عليه بالارتفاع.
لذا فإنه في الكثير من الحالات يتم استخدام الخميرة مع مرضى ضغط الدم المنخفض، حيث إنها تعمل على ضبط مستوى ضغط الدم في تلك الحالات من منخفض إلى رفعه، مما يجعله متوازن في حالات ضغط الدم المنخفض.
2- ارتفاع نسبة اليوريك أسيد
أكدت الأبحاث التي تم إجراؤها على الخميرة أنها تعمل على رفع نسبة اليوريك أسيد الموجودة في الجسم، وعندما ترتفع تلك النسبة فإنها تعمل على زيادة خطورة الإصابة بمرض النقرس، لذا فإن من يعاني من هذا المرض ينصحه الأطباء بعدم تناول حبوب الخميرة على الإطلاق.
3- الإصابة بالحساسية
لا يوجد العديد من الحالات التي تُصاب بالتحسس من الخميرة، ولكن على الرغم من ذلك فإنه أكد الخبراء على أنها واردة الحدوث مع بعض الأشخاص.
كما أنهم قالوا إن أعراض الحساسية لا تظهر على الشخص المستخدم لحبوب الخميرة في الحال، وإنما تظهر أعراضها بعد فترة من الاستخدام، وتكون أعراض الحساسية التي يُصاب بها المريض كالآتي:
- ظهور الحكة على سطح الجلد.
- ظهور حالات الاحتقان، ويظهر معها انسداد الأنف.
- وجود مشكلات في التنفس، حيث إن المريض يواجه صعوبة في التنفس.
- يظهر الطفح الجلدي على مستخدم حبوب الخميرة.
- ظهور الحكة في الفم وفي منطقة الحلق.
4- خطر على الحامل والمرضعة
من أضرار الخميرة الفورية على الجسم التي ذكرها الخبراء من خلال ما أجروه من أبحاث على حبوب الخميرة الفورية التي يتناولها الكثير من السيدات.
فقد نبهوا من قيام المرأة الحامل والمرضعة بتناولها لما تحدثه من مضاعفات، وما تشكله من خطورة على المرأة الحامل والمرضعة، مما يؤدي إلى مواجهتها بعض المشاكل نتيجة لتفاعلها مع الجسم، واندماجها مع الهرمونات مما يُشكل خطورة قوية.
لذا فإن الأطباء أكدوا على أن المراة الحامل والمرضعة يجب أن تبتعد عن تناولها، إلا إذا كان تناولها تحت الإشراف الطبي.
5- اضطرابات هضمية
تؤدي حبوب الخميرة إلى حدوث بعض المشكلات الهضمية التي تظهر في الاضطرابات العامة في المعدة، والاضطراب في عملية الإخراج التي تتراوح بين الإمساك والإسهال.
كما أن هناك الكثير من الحالات التي قامت باستخدام الخميرة وتناولها بشكل مستمر، والتي لاحظت وجود مشكلات هضمية معها، وتلك المشكلات ظهرت معها في تكون الكثير من الغازات.
6- الشعور بالصداع
تعد من أكثر الأضرار انتشارًا بين مستخدمي حبوب الخميرة الإصابة بمشكلات الصداع، والإصابة بالصداع النصفي، حيث إن الخميرة تحتوي على مركب التيرامين، وهذا المركب يُعد من مشتقات حمض التيروزين الأميني.
7- احمرار الوجه
من الأضرار الشائعة لها والتي ظهرت مع الكثير من الحالات مشكلة احمرار الوجه، والتي لا تُشكل خطورة على الإطلاق بقدر ما تشكله من إزعاج، حيث إن هذا الاحمرار سيتلاشى بمرور الوقت وفترة لا تزيد عن ساعتين من تناول حبوب الخميرة.
هذا الاحمرار نابع من مادة النياسين الموجودة في الحبوب والتي تؤدي إلى ذلك من خلال استهلاك كميات كبيرة من الحبوب، وتُعد من أكثر الآثار الجانبية شيوعًا التي تظهر من استخدام حبوب الخميرة.
8- التفاعل مع بعض أنواع الأدوية
يوجد بعض أنواع الأدوية التي تتفاعل معها حبوب الخميرة والتي تتسبب في حدوث آثارًا جانبية خطيرة على الأمعاء، وعلى الجسم بشكل عام، ومن تلك الأدوية، والمواد التي تتفاعل معها حبوب الخميرة ما يلي:
- مثبطات مونوامين أوكسيديز وهي المادة التي تُستخدم في علاج حالات الاكتئاب، والحالات العصبية التي تواجه مشكلات عصبية.
- مسكنات الآلام والتي يتناولها العديد من الأشخاص، والتي على أساسها ومن آثارها الجانبية شدة الشعور بالألم.
- كما أنها تتفاعل بشكل قوي مع الأدوية التي يتم استخدامها في علاج مرض السكري، حيث إنها تحتوي على مواد تتعارض مع المواد الموجودة في أدوية مرض السكري، والتي بناءً على أساسها نجد أن الأمر يصبح أكثر خطورة على أصحاب مرضى السكري وتتدهور حالتهم الصحية.
طريقة استخدام حبوب الخميرة
يوجد طرق صحية يتم بها استخدام حبوب الخميرة، والتي يتم بناءً عليها تفادي أضرار الخميرة الفورية على الجسم، والتي تكون بالطرق الآتية:
- يتم استخدام الخميرة والتي تُستخدم كنوع من أنواع الغذاء على جميع أنواع الشوربات، وأنواع الصلصات كمادة مكثفة لهم.
- يمكن أن يتم رش الخميرة على أطباق المعكرونة، وأطباق الفشار.
- من الممكن أن يتم إضافة الخميرة التي يتم استخدامها في الأطعمة بمختلف أنواعها إلى الأطعمة بمختلف أنواعها من أجل أن تضيف مذاق الجبن عليها.
- في حال تناول حبوب الخميرة، فإنه من الأفضل أن يتم تناولها بعد الوجبة الغذائية الأساسية المتكاملة، ومن ثم يتم تناول حبوب الخميرة مع كوب كبير من الماء، وعدم الإكثار عن حبة واحدة كل يومين.