فوائد الزنجبيل للجسم

هو نبات جذر ينتمي إلى عائلة الزنجبيل بما في ذلك الهيل والكركم ويتميز بطعمه اللاذع و يتواجد في الأسواق والمخازن بشكل مستمر بعدة أشكال منها النوع المجفف والمعبأ والنوع الأخضر الطازج  ويتميز بأسعاره المنخفضة  لذا فهو متاح للجميع ويحتوي على مركبات مفيدة للجسم

أنواع الزنجبيل

تتعدد أنواع الزنجبيل على مستوى العالم ومن أشهر الأنواع الأتي:

• الزنجبيل الأبيض.
• الزنجبيل الأصفر.
• الزنجبيل الأخضر.
• الزنجبيل الأزرق.

أنواع الزنجبيل بحسب أصل نموه :

• الزنجبيل الشامي.
• الزنجبيل الهندي.
• الزنجبيل الفارسي.
• الزنجبيل الراسن أو البلدي.
• الزنجبيل العجمي.

ما الفرق بين الزنجبيل الأخضر الطازج والزنجبيل المسحوق ؟

• نسبة الزيوت الطيارة في الزنجبيل الطازج أعلى منها في الزنجبيل الجاف.
• نكهة الزنجبيل الطازج تكون أقوى من نكهته وهو جاف.
• عند علاج الحالات التي تتطلب تقوية المناعة ومحاربة الميكروبات ينصح بتناول الزنجبيل الطازج.
• يتميز الزنجبيل المجفف عن الأخضر باحتوائه على مادة السوجيل وهي تتكون في مرحلة تجفيف الزنجبيل حيث تتميز بتخفيفها للألم ولكنها تعمل على رفع ضغط الدم.
• المادة الفعالة في كل أنواع الزنجبيل تسمى الجنجيرول ويتميز الزنجبيل الأخضر بقدرته على خفض ضغط الدم.

كيفية استخدام الزنجبيل؟

يستخدم الزنجبيل بعدة طرق وأشكال وذلك عن طريق :

• استخدامه كنوع من التوابل التي تضاف للطبخات المختلفة.
• استخدام زيت الزنجبيل.
• شرب عصير جذور الزنجبيل, من خلال نقع الزنجبيل في الماء أو غلى الجذور وشرب الماء المصفى منه.
• أكل جذور الزنجبيل الطازج.

فوائد الزنجبيل للجسم

يعد الزنجبيل أحد الأعشاب الطبية التي تستخدم في كثير من الحالات العلاجية، وقد استخدم كعلاج تقليدي منذ آلاف السنوات كما اشتهر في الطب الهندي والصيني لكونه علاج لعديد من المشكلات الصحية،  ومن أهم فوائده :

1. يعزز صحة القلب والشرايين :

• بعد إجراء البحوث والدراسات حول فوائد الزنجبيل تبين أنه يعزز من صحة الدورة الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وذلك لأنه يقلل مستوى الكوليسترول في الدم.
• بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المعادن الهامة اللازمة لصحة القلب ولتنظيم ضغط الدم مثل البوتاسيوم والمنجنيز والمغنسيوم، لذلك ينصح مرضى الضغط بتناول الزنجبيل الطازج أكثر من المطحون.

2. يساعد الزنجبيل على خفض مستوى السكر في الدم :

• من أهم فوائد الزنجبيل أنه يقلل مستوى السكر في الدم ويساعد مريض السكري ويكون بمثابة وقاية من بعض المضاعفات التي قد تحدث.
•  ولا ينصح لمريض السكري بعدم تناول أكثر من أربعة جرامات منه حتى لا تحدث آثار جانبية أو تسبب هبوط حاد في نسبة السكر في الدم.

3. يستخدم لعلاج الصداع :

• يستخدم الزنجبيل أحياناً كمهدئ ومخفف للآلام وعلاج الصداع النصفي، كما أنه يحارب التهابات الجسم التي قد تسبب آلام الرأس أو الصداع.
•  بالإضافة إلى أهميته لتقليل الشعور بالغثيان أو الأعراض المصاحبة للصداع.

4. علاج التهابات الجهاز التنفسي :

• عرف الزنجبيل من القدم بأنه يعالج مشكلات الجهاز التنفسي ويساعد على تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا ويقي من الأمراض التي تصيب الإنسان في الشتاء.
•  كما أنه يوسع الشعب الهوائية ويعالج التهابات الحلق، بالإضافة إلى أنه يطرد البلغم ويخفف السعال.

5. يحسن الزنجبيل من الصحة الجنسية :

• يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية مما يجعله مساعد في تحسين الصحة الجنسية للرجال والنساء.
•  ويعمل على علاج بعض مشكلات العجز الجنسي وضعف الانتصاب عند الرجال، كما أنه يزيد من الرغبة الجنسية ويؤخر عملية القذف لدى الرجال.

6. يعالج الالتهابات وأمراض المفاصل :

• يحتوي الزنجبيل على مضادات أكسدة ومواد منشطة معروفة بالجنجيرول وهي مواد تحارب الميكروبات والالتهابات في الجسم.
•  وتعمل الانزيمات الموجودة في الزنجبيل على تحليل البروتينات التي تسبب الالتهابات مثل التهابات المفاصل حيث انخفض احساس ثلاثة أرباع الأشخاص الذين تناولوا الزنجبيل بآلام المفاصل وذلك عند إجراء دراسة عليهم.

الكمية المسموح بها من الزنجبيل يومياً

حدد العلماء والأطباء بعض النسب التي يجب الالتزام بها عند تناول الزنجبيل وذلك لتجنب أضراره  وهذه النسب تتمثل في:

• من 2 إلى 4 جرام من الزنجبيل مقسم على 2 أو 3 حصص.
• نصف جرام من الزنجبيل المجفف أو ما يعادل 2 جرام من الزنجبيل الطازج.

خلطات الزنجبيل للشعر

يستخدم الزنجبيل ايضاً لأغراض جمالية ومنها الحفاظ على صحة الشعر والبشرة وتتمثل خلطة الزنجبيل للشعر في ما يلي :

1. يتم خلط زيت الزنجبيل مع أحد الزيوت الطبيعية مثل زيت الخروع أو الزيتون ثم تضاف الخلطة لفروة الرأس والتدليك برفق بشكل دائري ثم تلف منشفة ساخنة حول الشعر.
2. يستخدم مسحوق جذور الزنجبيل مع خلطة الزيوت الطبيعية وتوضع على الشعر لفترة من الوقت.

خلطات الزنجبيل للبشرة

1. يتم إحضار مبشور الزنجبيل الطازج أو خليط مطحون الزنجبيل ويضاف له ملعقة من العسل الأبيض ومار الورد ويوضع على البشرة.
2. يوضع الخليط لمدة ربع ساعة على البشرة بعد تنظيفها جيداً ثم يغسل الوجه بالماء البارد.

وصفة الزنجبيل للتنحيف

يستخدم الزنجبيل للتنحيف عندما يستخدم بالطرق الآتية :

• يمكن تناول مغلي الزنجبيل الأخضر الطازج مع القرفة حيث أن القرفة والزنجبيل يحتويان على مواد فعالة تعزز عملية الأيض وحرق الدهون.
• تناول مغلي الزنجبيل المطحون مع عصير الليمون، ولا يجب أن تزيد الكمية عن كوب واحد يومياً ويفضل تناول الزنجبيل للتنحيف بعد استشارة الطبيب.