الكب كيك المالح بطريقة جديدة

طبعا جميعنا نعرف الكيك الحلو و لكن لا نعرف الكيك المالح لذلك سوف نقدم لكي طريقة مميزة و مختلفة للكيك المالح يمكنك تقديمه لأطفالك في اللانش بوكس

المقادير10 اشخاص
مكونات الكب الكيك
بيضتان
علبة زبادي
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
ملعقة كبيرة فانيليا
كوب ونصف دقيق
مكونات الكريمة
الدقيق حسب الخليط
نصف كوب جبن الشيدر مبشور
ملعقتان من سكر البودرة
ربع كوب كريمة
طريقة التحضير
لتحضير الكب كيك

اخفقي البيض مع الفانيليا ثم أضيفي له الزيت و الزبادي حتى يصبح الخليط كريمي.

أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر تدريجيًا حتى يصبح لديكِ خليط متجانس و لين.

اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك الجاهزة وادخليهم الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

لتحضير الكريمة

اخفقي جبنة الشيدر مع السكر و الكريمة بالخفاق الكهربائي حتى تحصلي على خليط متماسك.

ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ثم اخرجيه وزيني به قطع الكب كيك.

 

مقادير كب كيك مالح
2 كوب دقيق
3 بيض
½ كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زيت
جبن موزاريلا مبشور، حسب الرغبة
طريقة كب كيك مالح
في الخلاط الكهربائي، اخفقي جميع المكونات ما عدا الجبن الموزاريلا مع بعضها جيدا حتى تحصلين على قوام مناسب.
جهزي قالب الكب كيك، واسكبي المزيج به بالتساوي.
رشى جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادخلى القالب الفرن حتى ينضج الكب كيك تماماً ويتحول الوجه للون الذهبي.
كب كيك مالح بالخضار
مقادير كب كيك مالح بالخضار
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 بيض
½ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ كوب بقدونس مفروم
1 حبة بصل أخضر مفروم
½ حبة فلفل أحمر مفروم
½ حبة فلفل أخضر مفروم
½ كوب كريما سائلة
1 كوب حليب
2 كوب جبن شيدر مبشور
1 رأس بروكلي، مقطع
طريقة عمل كب كيك مالح بالخضار
بالمضرب اليدوي، اخفقي البيض مع الحليب والكريما جيدا حتى تحصلين على قوام مناسب.
أضيفي البصل، الفلفل بنوعيه، الدقيق، البايكنغ بودر، الملح، الفلفل الأسود، الجبن، البروكلي والبقدونس. قلبي المزيج باستخدام سباتولا.
ادهني قالب الكب كيك برذاذ طهي غير لاصق، ثم اسكبي المزيج به بالتساوي، حتى تمتلئ الأكواب إلى ثلثيها.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
أدخلي القالب الفرن على الرف الأوسط، اخبزي الكب كيك حتى ينضج تماماً ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
كب كيك مالح بالتوست
مقادير كب كيك مالح بالتوست
12 شريحة خبز توست
12 بيضة
3 ملعقة كبيرة زبدة
12 شريحة بسطرمة، مفرومة
زيت نباتي، لدهن القالب
ملح، حسب الرغبة
فلفل أسود، حسب الرغبة
طريقة عمل كب كيك مالح بالتوست
قطعي أطراف التوست المقرمشة، وافرديه بالشوبك.
ادهني قالب كيك بالزيت، ثم وزعي شرائح التوست على الاكواب، لتغطي قاع وجوانب كل كوب، ويصبح شكلها كالوردة.
أدخلي القالب الفرن على الرف الأوسط لمدة 5 دقائق.
أخرجي القالب ثم وزعي في كل كوب كمية من البسطرمة، ¼ ملعقة زبدة وبيضة.
تبلي الأكواب بالملح والفلفل الأسود.
أدخلي قالب الكب كيك مرة أخرى للفرن، لمدة 5 دقائق أو حتى يتماسك البيض تماماً.