مدونة بازار السعودية , Saudi Bazaar Bolg مدونة بازار السعودية ، كل ما هو جديد من الاخبار السعودية واخبار المشاهير والمطبخ والمنزل، وأيضا كل ما تود معرفته حول تقنية المعلومات والتجارة الالكترونية
شوربة دجاج جوز الهند عبارة عن مزيج من صدور الدجاج مع مختلف الخضار والتوابل ويضيف حليب جوز الهند المزيد من النكهة إلى هذا الطبق الشتوي الذي لا بد منه في أيام الشتاء الأكثر برودة
مقادير عمل شوربة الدجاج بجوز الهند لمرضى السكري:
تعلمي معنا اليوم طريقة شوربة الدجاج بجوز الهند لمرضى السكري، واستفيدي من مزاياها الصحية العديدة لكافة أفراد عائلتك وليس فقط لمرضى السكري.
المقادير
- 2 صدور دجاج فيليه مقطعة مكعبات أو شرائح
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 حبة بصل مفرومة شرائح
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم شرائح
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 حبة كوسا كبيرة مقطعة مكعبات
- 1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح
- 1 قرن فلفل أحمر حار مقطع شرائح
- 1 علبة حليب جوز الهند
- 2 كوب مرق الدجاج
- 1 حبة عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيداً
- في قدر سميك على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتحمر
- أضيفي البصل فوق الدجاج وقلبي من جديدة لحوالي 3 دقائق حتى يذبل البصل
- أضيفي الكوسا وقلبي، ثم شرائح الفلفل الأحمر والفلفل الحار ومرق الدجاج والحليب وعصير الليمون وحركي المكونات جيداً
- اتركي القدر على النار حتى يغلي الخليط، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات
- اسكبي شوربة الدجاج بجوز الهند في أطباق مناسبة، وزينيها بالكزبرة المفرومة ثم قدميها ساخنة.
