باتيه بالجبنة مثل الجاهز

من منا لا يشتهي البانيه في الصباح خصوصا مع كوب القهوة أو الشاي اذا كنتي تشتهي البانيه عليكي عمله في المنزل بسهولة كبيرة جدا

المقادير6 – 8 اشخاص
كيلو دقيق
1/2 كوب زبدة
250 جرام جبنة
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء دافئ للعجن
4 ملاعق صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة لدهان الوجه
سمسم

طريقة التحضير
ضعي السكر والخميرة والماء الدافئ وقلبيها جيدًا.

أضيفي الدقيق واعجني لتتكون لديك عجينة سهلة التشكيل، ثم اتركيها تخمر ويزداد حجمها.

إفردي العجينة وضعي عليها الزبدة ثم الجبنة ولفيها على شكل اسطواني (رول).

قطعيها بالسكين مثل السينابون وادهني الصينية جيدًا بزيت نباتي.

إدهني وجه قطع الباتيه بالبيض ورشة سمسم ثم رصيها في الصينية.

سخني الفرن على 180 مئوية. ثم إخبزي في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق على الرف الأوسط.

 

هدي النار لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يحمر الوجه.

أتركيها تهدأ قليلًا ثم قدميها بالهنا والشفا.

 

المقادير
2 كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب زيت ذرة
رشة ملح ورشة سكر
3/4 كوب حليب مخفف ببعض الماء
قطعة من الجبن الأبيض مهروسة مع الزعتر والسماق للحشو
قطعة من الجبن الشيدر مبشورة
بيضة مخفوقة

خطوات التحضير
إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الباتيه إليكم باتيه بالجبنة ذو مذاق مميز و رائع و إليكم الطريقة . طريقة عمل كرواسون بالجبنة والفلفل
تحضير باتيه بالجبنة
أذيبي الخميرة في ماء دافئ و سكر .
ضعي الدقيق و إحفري بداخله حفرة بها الخميرة والزيت والماء والحليب والملح والسكر .
إعجني الخليط حتى يصبح متماسكاً .
قطعيها كرات صغيرة و إفرديها بشكل دائري و إمسحي وجهها بالبيض بفرشاة المطبخ .
ضعي الحشو المراد الجبن الأبيض أو الشيدر ثم لفيها لتصبح شكل الباتيه .
ضعيها في صينية عليها ورق خبز .
إدهني وجه الباتيه بالبيض ورشي سمسم أو حبة البركة .
إتركيها في فرن متوسط الحرارة حتى النضج .
إقتراحات للباتيه بالجبنة
تقدم مع الشاي أو النسكافيه صباحاً على الفطور .