طريقة عمل أرز بسمتي بصلصة الطماطم

وهي وصفة شهيرة في المطبخ المكسيكي  وعادة ما يتم تقديمها مع الدجاج أو شرائح اللحم أو حتى الفاهيتا تضيف صلصة الطماطم المزيد من النكهة للأرز البسمتي وتزيد من الفوائد الصحية لهذا الطبق الجانبي الذي لا غنى عنه في جميع الأوقات والمناسبات

مقادير عمل أرز بسمتي بصوص الطماطم:

المقادير
1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
1 ثمرة طماطم مقطعة
1 حبة بصل مقطعة
8 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
شوربة لحم جاهزة أو محضرة في المنزل
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
1 مكعب مرق الدجاج
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل
أضيفي الطماطم وصوص الطماطم والملح والكمون والمرق فوق البصل وقلبي لمدة دقيقة واحدة
أضيفي الأرز فوق خليط البصل ثم الشوربة وقلبي برفق واتركي الأرز على نار قوية حتى يغلي ويتشرب من الشوربة
خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز يطهو على نار هادئة حتى ينضج تماماً، ثم قدميه.