كيك الفانيليا لاعياد الميلاد

اذا كان عندك عيد ميلاد زوجك او طفلك حضري له هذه الكيكة اللذيذة و فاجئيه بها

المقادير6 اشخاص
كوب سكر
1/2 كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
2 حبة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف طحين أبيض
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب حليب
للتزيين
2 كوب كريم شانتيه
صوص الشوكولاتة
طريقة التحضير
أوقدي الفرن قبل بدء العمل على 180 درجة مئوية.

إدهني قالب فرن بالزبدة ورشة طحين.

في وعاء الخفق ضعي السكر والزبدة واخفقي جيدًا حتى يصير الخليط كريمي الملمس.

أضيفي البيض لخليط الزبدة الواحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق. ثم أضيفي الفانيليا واخفقي لتمتزج المكونات معًا.

قلبي الطحين مع البيكنج بودر ثم أضيفي الطحين على مراحل وقلبي بملعقة خشب في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء. ثم أضيفي الحليب حتى يصبح خليط الكيك لينًا.

صبي خليط الكيك في الصينية المدهونة واخبزي في الفرن الساخن(180 مئوية) من 30 – 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة واختبري النضج بعود شواء خشبي.

أتركيها تبرد ثم قسميها نصفين وضعي الكريمة في المنتصف ثم ضعي طبقة كريمة على الوجه. ثم احفظيها بالبراد لتتماسك.

 

مقادير كيك بالفانيلا
2 كوب دقيق
½ 1 كوب سكر بودرة
1 كوب حليب سائل
رشة ملح
رشة فانيليا
½ كوب زبدة
3 بيض
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
طريقة عمل كيك أبيض بالفانيليا
فى وعاء عميق، اخلطي الزبدة مع البيض بالمضرب الكهربائى حتى تحصلين على خليط متجانس ثم أضيفى الفانيليا واخفقى لمدة 5 دقائق باستمرار.
فى وعاء اخر، اخلطي الدقيق مع الملح و البايكنغ باودر.
صبي خليط الدقيق على خليط البيض و الزبدة بالتدريج مع استمرار الخفق حتى الحصول على قوام مناسب.
أضيفي الحليب و أعيدى الخفق مرة أخرى.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهني صينية كيك بالزبدة ورشيها بالدقيق ثم اسكبي بها الخليط.
أدخلي الصينية الفرن واخبزي الكيك حتى ينضج.