بان كيك علي الطريقة الامريكية

البان كيك عبارة عن حلوي خفيفة جدا تتميز ب طعم جميل و يمكن تناولها في الفطور لأنها خفيفة جدا علي المعدة

المقادير3 اشخاص
1 كوب دقيق
ملعقة ونصف بيكنج بودر
حبة بيض واحدة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب حليب سائل
ملعقة سكر
ملعقة كبيرة زبدة سائلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
للتزيين
قاكهة حسب الرغبة
عسل
طريقة التحضير
ضعي المكونات الجافة في وعاء وقلبي جيدًا.

ضعي المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي واضربي حتى تختلط المقادير.

أضيفي المكونات السائلة للمكونات الجافة وقلبي جيدًا حتى يمتزج المقدار جيدًا ويختفي الدقيق تمامًا.

حضري طاسة للقلي وادهنيها زيت حفيف بفرشاة وسخنيها وصبي من المقدار بملعقة كبيرة لصنع أقراص متوسطة من البان كيك اللذيذ.

قلبيها على الوجهين حتى تنضج وكرري العمل حتى ينتهي المقدار.

رصي أقراص البان كيك وقومي بحشوها بالفاكهة المُفضلة والعسل ثم قدميها دافئة وبالهنا والشفا.

 

مقادير البان كيك:
1 كوب حليب1 بيضة كبيرةملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ، بالإضافة إلى المزيد للطهيكوب دقيق لجميع الاغراضملعقتان طعام سكر حبيبات1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودرربع ملعقة صغيرة ملحمسحوق السكر
مقادير البان كيك
طريقة التحضير :
الجمع بين مكونات البان كيك في جرة واسعة الفم. ضعي الحليب والبيض والزيت في وعاء للجرة أولاً.أضيفي الدقيق والسكر وبيكنج بودر والملح.اغلقي الجرة بإحكام وهزيها للجمع. بقوة لمدة دقيقتين على الأقل. لا تقلقي من أي كتل صغيرة في العجين.ضعي العجينة جانباً أثناء تسخين المقلاة. اضبطي جانب الخليط لمدة 10 دقائق. وفي الوقت نفسه ،قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة عالية.اقلي 3 فطائر لمدة 2 إلى 3 دقائق. و اضيفي 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي إلى المقلاةأضيفي ملعقتين كبيرتين من الخليط إلى المقلاة ، واطهي 3 في وقت واحد. اطبخي على الجانب الأول حتى تظهر الفقاعات على السطح ، وتبدو الجوانب جافة ، وتبدو القيعان ذهبية اللون بالبني ، حوالي 3 دقائق , اقلبيها و قومي بطهيها لحوالي 3 دقائق أخرى. . اطبخي حتى تصبح الجوانب الثانية ذهبية اللون .