فوائد شرب الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل كنوع من أنواع البهارات في العديد من الوصفات الغذائية  وذلك بعد طحنه إلى مسحوق  لما له من طعم قوي ومميز وأحيانا يستخدم أيضا طازجا  ويمكن أيضا تناول الزنجبيل كمشروب بعد غلي الماء ونقعه ولفترة كافية لاستخراج مشروب الزنجبيل الرائع والمفيد المستخدم في علاج العديد من الأمراض

فوائد شرب الزنجبيل

• يعمل شراب الزنجبيل على التخلّص من أمراض الجهاز التنفسي؛ كنزلات البرد، والربو، والسعال، والرشح، وهو مفيد لجفاف الحلق.
• يعدّ شراب الزنجبيل فعّال جداً للغثيان إذا تمّ تناوله صباحاً على الريق، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين (ب 6).
• يعدّ الزنجبيل مهدّئاً للأعصاب والتوتّر والإجهاد الّذي قد يصيب جسم الإنسان.
• يمد الجسم بالحرارة وخاصّةً في فصل الشتاء.
• أثبتت الكثير من الدراسات أنّ شراب الزنجبيل يقلّل من الإصابة بمرض الفشل الكلوي.
• يوصف شراب الزنجبيل للأشخاص الّذين يعانون من السمنة؛ حيث إنّ الزنجبيل يساعد على تحسين الاضطرابات الهضميّة، ويعمل على حرق الدهون.
• يعمل على تنظيم عمل الجهاز الهضمي بشكل عام؛ فهو مفيد في حالات الإمساك.
• يعمل على توسيع الأوعية الدمويّة بسبب احتوائه على المواد الحارة واللاذعة التي تعمل على تحسين عمل الدورة الدموية.
• يعتبر مقوّياً جنسيّاً للذكر والأنثى.
• يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية، وكذلك على تدفّق الدم بسرعة أكبر.
• يعمل على التخفيف من آلام الرأس وخاصّةً الصداع النصفي.
• يعالج أمراض القولون.
• يعمل شراب الزنجبيل على تخفيض ضغط الدم والكولسترول أيضاً.
• يعتبر طارداً قويّاً للغازات.

الطريقة الصحيحة لحفظ الزنجبيل تكون من خلال تقشير حبّات الزنجبيل، ثمّ برشها جيّداً، بعد ذلك توزيع الزنجبيل المبشور على صينيّة مفروشة بورق الزبدة عن طريق وضع كميّة صغيرة بمقدار ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش، ثمّ وضعه بالفريزر حتى يجمد ويصبح قاسياً، ثمّ نرتّب كميّة الزنجبيل في وعاء محكم الإغلاق ونحفظها داخل الفريز؛ فهذه أفضل طريقة لحفظ الزنجبيل كي يحتفظ بفوائده ولا يفقد فاعليّته، ويمكن حفظ الزنجبيل باستخدام هذه الطريقة لمدّة ستة أشهر تقريباً.