صوص بنكهه الفراولة مميز

صوص الفراولة هو صوص يتم تزين الحلويات و التورت بيه و يمكن وضعه علي التيشز كيك و يمكن وضعه أيضا علي الايس كريم

 

مقادير عمل صوص الفراولة:
.كوبين فراولة مقطعة

.ربع كوب عصير ليمون

.كوب سكر

.ملعقتين كبار نشا مذابة بفنجان ماء بارد

.ربع كوب ماء بارد

طريقة عمل صوص الفراولة:
1.في قدر على نار هادئة ضعي الفراولة والماء ويحرك على يذوب السكر تماما ويبدأ المزيج بالغليان

2.ابعدي المزيج عن النار ثم ضعيه في الخلاط واهرسيه جيدا ثم اعيديه الى القدر على النار

3.اضيفي عصير الليمون وحركيه جيدا ثم اضيفي النشا المذاب بالماء للمزيج واستمري بالتحريك جيدا

4.عندما يبدأ الصوص بالتماسك ابعدي الصوص عن النار وصبيه في اناء مناسب للصب او احفيه في مرطبان معقم ومحكم الإغلاق

*الان الصوص جاهز للاستخدام

المقادير5 اشخاص
2 كوب فراولة طازجة مقطعة شرائح.
كوب سكر.
ربع كوب عصير ليمون.
نصف كوب ماء.
2 كوب عصير فراولة طازجة.
طريقة التحضير
في وعاء عميق ضعي قطع الفراولة والسكر وعصير الليمون وعصير الفراولة تغلي على نار متوسطة.

أضيفي الماء وقلبي على نار هادئة جدا حتى يصبح القوام كثيفا.

أتركيها تبرد تماما(من ساعتين إلى 3 ساعات) ثم استخدميها في تغطية الكيك والتورتات والتشيز كيك وأكواب البودنج.