أرشيف الوسم : البهارات

تستخدم التوابل كملحقات إضافية لإضافة الرائحة والطعم واللون للأطعمة حيث إنها تحفز الشهية وتعزز النكهات وعادة ما تستخدم البهارات المجففة في الأكل وتختلف البهارات من بلد إلى آخر  ومن مطبخ إلى آخر  حيث تعتبر بلاد الشام والدول العربية المصدر الرئيسي ...

نحن نبحث دائما عن الخبرة مما سبقنا في التجربة هناك أشياء كثيرة ينقصها من كان حديث التجربة نضع تجارب الأمهات والجدات يستفيد حفظ الفليفلة ( الفلفل الرومي ) عند استخدامك جزء من حبة الفليفلة قومي بقطعها من الجزء السفلي واحتفظي ...

أول نصيحة نقدمها لك يا ربة المنزل العزيزة تأكد من شراء التوابل في شكل حبوب والابتعاد تجنب تماما اللجوء لشراء البهارات المطحونة هناك من يخلط هذه البهارات بمواد رخيصة ومنها ما هو سام مثل خلط الكزبرة بنشارة الخشب الكمون افضل ...