الرئيسية / المطبخ والمنزل / كيفية عمل كوكيز الشيكولاته

كيفية عمل كوكيز الشيكولاته

الكوكيز من أفضل السناكس التي يحبها العديد من الأطفال ويفضلوها ويتساءل الكثير من الأمهات عن كيفية عمل مثل هذه الأطعمة في المنزل حتى يتمكنوا من تقديمها إلى أطفالهم بفوائد عديدة لذلك سنتحدث اليوم عن كيفية عمل كوكيز الشيكولاته في المنزل.

المقادير

– زبدة الفول السوداني : كوب
– السكر البني : كوب
– البيض : 1 حبة
– حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. اخلطي زبدة الفول السوداني والسكر والبيض جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
  2. أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي حتى تتمازج المكونات.
  3. ضعي العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  4. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وبطني صينية الفرن بورق الزبدة.
  5. اصنعي كرات متوسطة الحجم من العجين وضعيها في الصينية.
  6. أدخلي الكرات للفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. ازيلي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

المقادير:

  • 2 كوب دقيق
  •  2كوب حبيبات الشوكولاتة
  • كوب زبدة
  •  3/4كوب سكر
  • 2 بيضة
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 2 ملعقة صغيره فانيليا
  • ملعقة صغيرة ملح
كوكيز

طريقة تحضير الكوكيز:

 

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

2. نخفق الزبدة والسكر، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.

3. يخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم نضع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.

4. تُضاف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد.

5.  تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.

6. يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة.

المقادير

– الجبن الكريمي : علبة (بدرجة حرارة الغرفة)
– الزبدة : اصبع (100 غم بدرجة حرارة الغرفة)
– السكر البني : نصف كوب
– سكر : ربع كوب (أبيض)
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : كوب وربع (منخل)
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– الفراولة : كوب (مفرومة قطع صغيرة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 و بطني صينية بورق الزبدة.

2. اخفقي الجبنة الكريمية والزبدة والسكر النوعين في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي وفاتح اللون.

3. أضيفي البيضة مع الخفق ثم الفانيلا.

4. في وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر ثم أضيفي الخليط لخليط الجبن والزبدة والبيض واخلطي حتى يتجانس.

5. أضيفي الفراولة المقطعة واخلطي بواسطة الملعقة حتى تتجانس مع خليط الكيك.

6. ضعي الخليط بالفريزر لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك ويصبح قابل للتشكيل.

7. أصنعي كرات بحجم حبة الجوز وضعيها في الصينية المبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد وادخليها الفرن المجهز مسبقا لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

8. اتركي الكوكيز ليبرد وقدميه. 

عن مدونة بازار السعودية 3

اضف رد

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة توفير كهرباء التكييف

كيفية توفير الكهرباء في المكيف هو ما سنتعرف حيث أصبح المكيف من ...