طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس

تعتبر كفتة تونة بالبطاطس من الوصفات الرائعة حيث طعمها رائع بالإضافة إلى الفوائد العظيمة للتونة  بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير ويمكننا تحضير كمية كبيرة منها ووضعها في الداخل حتى نأكله حتى نتمكن من الاحتفاظ به في الفريزر بعد تشكيل الأصابع أو بعد عمل الغطاء حسب الرغبة

مقادير كفتة التونة بالبطاطس :

• 2 علبة تونة.
• 2 فص ثوم.
• 1 بصلة صغيرة مقطعة.
• 1/2 حزمة شبت مقطعة.
• 1/2 حزمة كزبرة.
• عصير 2 ليمونة.
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
• رشة فلفل أسود.
• 3 حبات بطاطس مسلوقة.
• 1 ملعقة كبيرة فجيتار.
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط.

للغلاف :

• دقيق.
• بقسماط.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• ملح وفلفل.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير كفتة التونة بالبطاطس :

1. نضع التونة والثوم والبصلة والشبت والكزبرة وعصير الليمون في الكبة وننزل عليهم بالكمون والفلفل الأسود ثم نقوم بضربهم جيداً. 
2. نضع البطاطس في طبق ثم نقوم بهرسها جيداً ثم ننزل عليها بملعقة من الفجيتار وملعقتين من البقسماط ونقوم بعجنها جيداً حتي تتجانس المكونات.
   

3. ننزل بخليط التونة علي البطاطس ثم نقوم بعجن جميع المقادير جيداً.
4. نقوم بتشكيل الكفتة علي شكل أصابع أو علي شكل البرجر حسب الرغبة ثم نضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
5. نضع البيضة في طبق ثم ننزل عليها بملعقتين كبيرتين من الحليب ورشة من الملح والفلفل الأسود ونخفقها جيداً.
6. نخرج الكفتة من الفريزر ثم ننزل بها في الدقيق ونغلفها من جميع الاتجاهات ثم ننزل بها في البيض ونغلفها أيضاً من جميع الاتجاهات ثم ننزل بها في البقسماط ونغلفها من جميع الاتجاهات وهكذا حتي ننتهي من الكمية. 
7. نحمر الكفتة في زيت غزير ساخن علي نار متوسطة حتي تأخذ الكفتة اللون الذهبي ثم تصفي من الزيت وتقدم وبالهنا.