عمل ستيك مشوي بصوصات مختلفة

ستيك اللحم المشوي هو الاكله المفضله لدي الكثيرون وهي اكله مفيده جدا و تحتوي على عناصر غذائيه مفيده جدا للجسم وسوف نعرض طريقه سهله وجديده لتقديمها سوف تنال على اعجابكم واعجاب كل افراد اسرتك

المقادير4 – 6 اشخاص
6 قطع من لحم الستيك
حبة بصل مفروم ناعم
4 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة زعتر جاف
1/2 ملعقة جنزبيل
2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
أوراق نعناع وريحان
صوص الطماطم
ملعقة زبدة
2 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة جنزبيل مطحون
1/2 كيلو طماطم شيري
طريقة التحضير
تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل.، ثم أضيفي البصل والثوم المفروم واتركيها في البراد لمدة ساعتين.

إدهني كل شريحة بالزبدة السائلة ورشي الاعشاب الجافة حول شرائح الستيك.

رصي قطع الستيك في صينية فرن وضعيها بالفرن الساخن على 190 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة.

أخرجي الصينية بعد وضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين.

ضعي الزبدة والثوم في وعاء متوسط على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفي الزنجبيل و1/4 كوب ماء حتى يغلي الصوص.

أضيفي حبات الطماطم وقلبي دقيقتين في الصوص ثم تبلي بملح وفلفل.

رصي قطع الستيك في سرفيس وحولها صوص الطماطم بالجنزبيل.

زيني بأوراق الريحان والنعناع وقدمي الطبق مع أرز أبيض بالهنا والشفا.

 

المكونات والمقادير:

– 6 قطع من لحم الستيك
– حبة بصل مفرومة ناعماً
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– ملح وفلفل (حسب الرغبة)
– ملعقة صغيرة زعتر جاف
– 1/2 ملعقة زنجبيل
– زبدة سائلة
– أوراق نعناع وريحان

*صوص الطماطم
– ملعقة زبدة
– 2 فص ثوم مهروس
– 1/2 ملعقة زنجبيل مطحون
– 1/2 كيلو طماطم كرزية

*طريقة التحضير:

– تبلوا قطع اللحم بالملح والفلفل.، ثم أضيفوا البصل والثوم المفروم واتركوها في البراد لمدة ساعتين.
– إدهنوا كل شريحة بالزبدة السائلة ورشوا الاعشاب الجافة حول شرائح الستيك.
– رصوا قطع الستيك في صينية فرن وضعوها بالفرن الساخن على 190 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة.
– أخرجوا الصينية بعد وضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين.
– ضعوا الزبدة والثوم في وعاء متوسط على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفوا الزنجبيل و1/4 كوب ماء حتى يغلي الصوص.
– أضيفوا حبات الطماطم وقلبوا دقيقتين في الصوص ثم تبلوا بملح وفلفل.
– رصوا قطع الستيك في قدر التقديم وحولها صوص الطماطم بالزنجبيل.
– زينوا الطبق بأوراق الريحان والنعناع وقدموه مع أرز أبيض.