شرائح السلمون المشوي للحمية العذائية

السلمون هو مكون رائع جدا لمن يتبعون حميه غذائيه لانه مغذي جدا وفي نفس الوقت لا يحتوي على دهون تتسبب فيه زياده الوزن لذلك في هذا الموضوع سوف نعرض عليك طريقه عمل السلمون بطريقه شهيه جدا سوف تساعد في حرق الدهون

المقادير4 اشخاص
4 قطع سمك سلمون فيليه
2 حبة ليمون شرائح
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
رشة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
1/2 حبة فلفل حار مفري ناعم (حسب الرغبة)
أوراق جرجير

طريقة التحضير
في وعاء للتتبيل ضعي عصير الليمون مع زيت الزيتون والزعتر ثم أضيفي شرائح السلمون وقلبي في التتبيلة.

غطي السلمون واحفظيه بالبراد لمدة 1/2 ساعة.

رصي القطع المتبلة في ورق فويل ثم ضعيها في صينية فرن. ثم إخبزي لمدة 10 دقائق في فرن ساخن على 180 مئوية.

أوقدي الشواية وانزعي الفويل واتركي الصينية دقيقتين حتى تتحمر.

رصي قطع السلمون على فرشة من أوراق الخس وزيني بصوص السمك وحلقات الليمون وأوراق الجرجير.

قدمي السلمون بتتبيلة الليمون مع السلطة الخضراء والأرز الكامل، بالهنا والشفا.

 

المقادير
– فيليه السلمون : 4 قطع
– الليمون : 2 حبة (مقطع شرائح)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة (مطحون)
– الفلفل الحار : نصف حبة (مفروم ناعم، أو حسب الرغبة)
– الجرجير : حسب الرغبة
– خس : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء للتتبيل ضعي عصير الليمون مع زيت الزيتون والزعتر ثم أضيفي شرائح السلمون وقلبي في التتبيلة.
غطي السلمون واحفظيه بالبراد لمدة نصف ساعة.
رصي القطع المتبلة في ورق فويل ثم ضعيها في صينية فرن، ثم اخبزي لمدة 10 دقائق في فرن ساخن على 180 درجة مئوية.
أوقدي الشواية وانزعي الفويل واتركي الصينية دقيقتين حتى تتحمر.
رصي قطع السلمون على أوراق الخس وزيني بصوص السمك وحلقات الليمون وأوراق الجرجير.
قدمي السلمون بتتبيلة الليمون مع السلطة الخضراء والأرز.