المولتن كيك للاطفال

المولتن كيك من الحلويات المحببة لدي الكثير لأنها تتمتع بمذاق حلو و لذيذ جدا و كل عشاق الشيكولاتة يحبون جدا المولتن كيك و يحرصون علي تناوله دايما

 

المقاديرطريقة عمل مولتن كيك
100 جرام شوكولاتة خام ونبشرها

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة زبد

ملعقة كبيرة دقيق

رشه فانيليا

2 بيضة

طريقة عمل مولتن كيك
نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا ونضربها بالمضرب حوالى 10 دقائق.

نقوم ببشر الشكولاتة الخام حتى تصبح أشبه للبودر.

نخلط الشوكولاتة مع الزبد.

نجهز أناء به ماء مغلى و نضع على منه إناء “بايركس”.

نضع الشكولاتة وزبد بالإناء فى حمام مائى.

نضيف عليها خليط البيض والسكر والفانيليا ونقلبها جيدا.

نضيف ملعقة الدقيق على الخليط.

ندهن القالب زبد ونرشه بالكاكاو الخام.

نضع الخليط وندخلها فرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

 

المقادير6 اشخاص
110 جم زبدة سائلة
110 جم شوكولاتة خام مبشورة
بيضتين
صفار بيضة
50 جم سكر
فانيليا
رشة ملح
ملعقتان كبيرتان دقيق
للزينة
حبات كرز طازجة
طريقة التحضير
ضعي الزبدة على النار الهادئة، ثم أضيفي الشيكولاتة المبشورة وقلبي حتى تسيل.

في وعاء للخفق، ضعي البيض والسكر والفانيليا ورشة الملح واخفقي جيدًا.

أضيفي الزبدة والشيكولاتة للبيض وقلبي بمضرب السلك اليدوي.

أضيفي الدقيق وقلبي حتى يندمج ويتكون لديكِ عجينة لينة.

صبي عجينة الكيك في القالب واخبزي في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

أتركيها تبرد بعيدًا عن تيارات الهواء وقدميها بالهنا والشفا.