طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي بالصلصة

مقادير ستيك الدجاج المشوي بالصوص اللذيذ

• 500 غرام صدور دجاج
• 1 كوب مشروم
• 1 كوب مرق
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 بصل مفروم
• 1 كوب كريمة
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة ستيك الدجاج المشوي بالصوص اللذيذ

1. تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل.
2. حمري صدور الدجاج في مقلاة بها زيت حتى تنضج وتتحمر.
3. في مقلاة منفصلة على النار، سخني بها الزيت. أضيفي البصل وحمريه حتى يذبل ويصفر ثم أضيفي المشروم وقلّبيه جيداً.
4. أضيفي الخل والمرق ثم اتركي الخليط على النار قليلاً.
5. أضيفي الدجاج والكريمة مع التقليب واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق ثم قدمي ستيك الدجاج بالكريمة ساخناً.

ستيك دجاج بالصوص الأبيض

مقادير ستيك دجاج بالصوص الأبيض

• 500 غرام صدور دجاج
• 200 غرام مشروم
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• ¼ كوب كزبرة مفرومة
• 1 كوب كريمة حامضة
• 1 كوب خل
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل
• ½ كوب زيت زيتون + 2 ملعقة كبيرة إضافية
• عصير 1 حبة ليمون

طريقة عمل ستيك دجاج بالصوص الأبيض

1. قومي بدق صدور الدجاج بمطرقة اللحوم قليلاً حتى يقل سمكها.
2. في وعاء، اخلطي الخل مع العسل، عصير الليمون ونصف كوب زيت الزيتون.
3. تبّلي صدور الدجاج بالمزيج واتركيه منقوعاً به لليلة كاملة.
4. في مقلاة على النار، سخني الزيت. حمري المشروم بها مع التقليب.
5. أضيفي الكريمة، الكزبرة، الملح والفلفل. اتركي المزيج يطهى حتى الغليان.
6. اشوي صدور الدجاج على الشواية، حتى تنضج.
7. في صحن التقديم، أضيفي الصوص فوق ستيك الدجاج ثم قدميه على الفور.

ستيك دجاج مشوي للرجيم

مقادير ستيك دجاج مشوي للرجيم

• 2 صدور دجاج
• 1 كوب دقيق
• ½ كوب زبادي خال من الدسم
• 2 كوب حليب خال من الدسم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• رشة فلفل
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل ستيك دجاج مشوي للرجيم

1. قومي بدق صدور الدجاج بمطرقة اللحوم قليلاً حتى يقل سمكها.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الزبادي، الملح، الفلفل والبابريكا.
3. تبّلي صدور الدجاج بالمزيج واتركيها منقوعة به في البراد لمدة 20 دقيقة.
4. في مقلاة على النار، سخني ملعقة من الزيت. اشوي الدجاج بالمقلاة من الجانبين حتى النضج، ثم ارفعي الصدور عن المقلاة.
5. اخلطي الحليب مع ملعقة من مزيج الزبادي وقلبيه جيداً حتى يذوب، أضيفي المزيج للمقلاة السابقة مع التحريك المستمر.
6. في صحن التقديم، أضيفي الصوص فوق ستيك الدجاج ثم قدميه على الفور.

ستيك دجاج مشوي بصوص الليمون

مقادير ستيك دجاج مشوي بصوص الليمون

• 500 غرام صدور دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل

• 1 ملعقة صغيرة دقيق
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• عصير 2 حبة ليمون
• ½ كوب ماء
• 2 عود بقدونس
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• رشة ملح

طريقة عمل ستيك دجاج مشوي بصوص الليمون

1. تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل.
2. حمري صدور الدجاج في مقلاة فيها زيت حتى تنضج وتتحمر.
3. في مقلاة منفصلة على النار، سخني بها الزبدة حتى تذوب تماماً. أضيفي الليمون والثوم، واستمري في الطهى.
4. أضيفي الزنجبيل، الماء، الدقيق والملح ثم قلبي الخليط على النار قليلاً حتى يتجانس.أضيفي الدجاج إلى مقلاة الصوص مع التقليب واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق ثم قدمي ستيك الدجاج بالصوص ساخناً.