كباب لحم مشوي مع فلفل الوان

من أشهر الوصفات التي يمكن تقديمها لأفراد الأسرة وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها في الرحلات والمآدب العائلية في الوطن العربي حيث تعتبر وجبة متكاملة بالعناصر الغذائية والمعادن

مكوّنات كباب اللحم المشوي بالفلفل الملون

من أجل إعداد وصفة كباب اللحم المشوي بالفلفل الملون نحتاج المكوّنات التالية:

طريقة عمل كباب اللحم المشوي بالفلفل الملون

قم باتباع الخطوات الاتية لإعداد كباب اللحم المشوي بالفلفل الملون اللذيذ:

1. ضعي المكوّنات التالية في الخلّاط الكهربائيّ: البصل، والبندورة، والزّيت، والكزبرة، والزعتر، والأعشاب، والملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والفلفل الحارّ.
2. تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة، ونخلط المكوّنات جيّدًا حتّى نحصل على خليط متجانس.
3. ثمّ تُنقع قطع اللحم والخضروات في التتبيلة وتحريك جميع المكوّنات جيّدًا، ونتركها في الثلّاجة لمدّة 10 ساعات على الأقل.
4. نشغل الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثمّ نشك اللحم في أسياخ الشواء بالتناوب مع البصل والفلفل الملون والطماطم.
5. نضع الأسياخ على الشواية لمدّة خمس دقائق على كل جانب مع مراعاة تقليبها بين فترة وأخرى.
6. نضع أسياخ شيش الكباب المشوي في طبق التقديم، ونقدمها مع الخبز العربي وسلطة الطماطم المشوية أو سلطة الحمص.