تعلمي قلي البطاطس بدون ان تشرب الزيت

البطاطس المقلية هي الحب الأول للأطفال والكبار والجميع متفق على حبهما. يمكن أن تؤكل بمفردها أو كطبق جانبي  لكن المشكلة الأبدية التي تقع في كثير من النساء هي شراء البطاطس خاصة في غير موسمها

والطريقة هي:

– قطعي البطاطس بالحجم الذي تحبيه.

– ومن ثم ضعيها في مياه مغلية وعليها رشة ملح لمدة 4 دقائق.

– بعد ذلك ضعيها فى كيس بلاستيك مع 4 ملاعق دقيق ورجيها جيدًا.

– الآن حمري البطاطس في زيت ساخن غزير.

هذه الطريقة تمنع امتصاص البطاطس لكمية كبيرة من الزيت أثناء قليها.

ملحوظة: وإذا كان من الصعب عليكِ أن تستحملي رائحة القلي وتزعجكِ كثيرًا وتجعلكِ تتهربين من طلب أولادك للبطاطس المحمرة أو أى أنواع طعام تحتاج للقلي، من الممكن أن تضيفي غصن أو اثنين من البقدونس في الزيت لكي يمنع انتشار رائحته في أنحاء المنزل ويقلل من حدته قليلًا.