مدونة بازار السعودية , Saudi Bazaar Bolg مدونة بازار السعودية ، كل ما هو جديد من الاخبار السعودية واخبار المشاهير والمطبخ والمنزل، وأيضا كل ما تود معرفته حول تقنية المعلومات والتجارة الالكترونية
يعتبر أرز الدجاج من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير من الناس ويعتبر من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها في الأعياد والمآدب حضري طبق الأرز بالدجاج بنكهة لذيذة وقدميه لعائلتك
- مكونات أرز بالجاج
- خمس قطع من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد.
- رأس من البصل المفروم.
- فصان من الثوم مفرومين.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة.
- كوب ونصف من الأرز الأبيض المنقوع والمصفى.
- كوب ونصف من مرق الدجاج.
- كوب وربع من الماء الساخن.
- مكونات تتبيل الدجاج
- ملعقة صغيرة من البابريكا البودرة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة ونصف من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- للتزيين: أوراق زعتر طازج أو بقدونس مفروم.
-
طريقة التحضير
- 1 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تخلط توابل الدجاج معاً وتوزع على الدجاج المنظف من جميع الجهات وتوضع جانباً.
- تحضير خليط البصل والثوم
ينثر البصل والثوم في صينيةٍ مخصصة للفرن وتوضع الزبدة في منتصف الصينية وتوضع في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يتحمر المكونين.
- إضافة الأرز والدجاج
يضاف الأرز إلى خليط البصل والثوم والزبدة ويوضع الدجاج على الأرز ويوزع بالتساوي.
- إضافة المرق
يسكب مرق الدجاج والماء حول الدجاج ويغطى بورق الفويل.
- طهي وتقديم الطبق
يوضع الطبق في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة ويتم تفقده، ثم يترك عشرين دقيقةٍ إضافية حتى يمتص جميع السوائل، ثم يخرج الطبق من الفرن ويقلب مع الأرز ويزين بالبقدونس والأعشاب، ويمكن رش الدجاج برذاذ الزيت لمنحه لمسة جمالية.
