السجق بطريقة سريعة جدا

السجق يعتبر من الاكلات الشهيرة جدا و ايضا يميزها أنها سريعة جدا و هي أكلة يحبها الكثير الصغار و الكبار و تعتبر من اسهل الوجبات في تحضيرها لان تحضيرها لا يتعدي العشرو دقائق

المقادير4 اشخاص
1/2 كيلو سجق بلدي
ملعقتين صغيرتين ثوم مفروم
حبة فلفل أخضر حارة ومفرومة
حبتي بصل مقطعتين شرائح
حبتي فلفل ألوان مقطعتين شرائح
حبة طماطم مقطعة
ملح وفلفل أسود وبهارات
معلقتي زيت نباتي
طريقة التحضير
في طاسة للقلي الساخنة، ضعي السجق وقلبي حتى يتغير لونه ويتحمر في المادة الدهنية الموجودة به.

إنشلي السجق ودعيه يبرد قليلًا ثم قطعيه حلقات.

في وعاء للطهي، ضعي الزيت والثوم والفلفل المفروم حتى يتحمر ثم أضيفي قطع الطماطم.

أضيفي قطع السجق على الثوم ثم البصل المقطع والفلفل الألوان والتوابل وقلبي حتى تذبل الخضروات.

ضعيه في الساندويتشات وقدميه ساخنًا مع سلطة الطحينة بالهنا والشفا.

 

المقادير
كوب سجق بلدي
بصل
ثوم
فلفل ألوان
جزر
كوب بسلة
2 كوسا
2 بطاطس
4 قرون فلفل حار
ديمي جلاس
زيت
ملح فلفل اسود

خطوات التحضير
إليكِ طريقة عمل طاجن السجق بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة .

طريقة تحضير سجق بالخضار :

افرمي ثوم وبصل وضعيهم في مقلاة على النار ثم ضيفي السجق واستمري في التقليب حتى يحمر .
قطعي الفلفل الألوان والكوسا والبطاطس المكعبات ثم ضيفي قطع البطاطس مع الفلفل الحار الى المقلاة .
ضيفي البسلة والجزر والكوسا المقطعة والفلفل الألوان و استمري في التقليب مع اضافة ملح وفلفل .
ضيفي الديمي جلاس بعد اذابته في قليل من الماء و اتركي الخليط ليغلي .
انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فرن ساخن ليأخذ لون .