كيفية تحضير كيكة الرمل

كيكة الرمل تعتبر من الكيكات الهشة الخفيفة لذلك سميت ب كيكة الرمل

 

وتعد كيكة الرمل من اصناف الحلويات التي ذاع صيتها في الاونة الاخيرة وبت الكثيرون يطلبونها او يتعلمون تحضيرها، كونها تحتوي على زينة مؤلفة من السميد المحمص والحليب المكثف المحلى.

ما رأيك بتعلم طريقة عمل كيكة الرمل معنا اليوم وتقديمها لضيوفك خلال عصلة نهاية الاسبوع؟

المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب لبن زبادي
¾ كوب سكر
½ كوب حليب بودرة
½ كوب زيت نباتي
3 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
طريقة التحضير
• قومي بخلط جميع مقادير الكيكة بالخلاط الكهربائي، ثم اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة
• ادخلي القالب الى الفرن المحمى مسبقا واخبزي الكيكة لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيها واتركيها لتبرد
• ضعي الحليب المحلى فوق الكيكة ورشي فوقه السميد المحمص، ثم ضعي كيكة الرمل في الثلاجة الى ان تبرد جيدا قبل التقديم.

 

 

إليك طريقة كيكة الرمل الأصلية! تمتعي بطعمها اللذيذ في الأعياد والمناسبات.
المقادير6 – 8 اشخاص
2 كوب طحين
1 كوب زبادي
3/4 كوب سكر
1/2 كوب حليب بودرة
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيره فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
للتزيين
سميد محمص
حليب مكثف محلى
طريقة التحضير
ضعي كل مقادير الكيكة بالخلاط الكهربائي واخلطي جيدًا.

جهزي قالب فرن مدهون بالسمن ورشة دقيق وصبي فيه خليط الكيك.

إخبزي الكيكة في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة واختبري النضج بعود شواء خشبي فإذا خرج نظيفًا دل ذلك على النضج.

أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد.

ضعي الحليب المحلى المُكثف فوق الكيكة ورشي السميد المحمص فوق الوجه، ثم احفظي كيكة الرمل بالبراد لمدة ساعتين حتى تبرد.

قطعيها وقدميها باردة وبالهنا والشفا.