بيتزا البيض بشكل مختلف

هل سمعتي من قبل عن بيتزا البيض

اذا كان الجواب نعم ف عليكي متابعة هذا الموضوع لاننا نقدم لكي وصفة جديدة من البيتزا و هي وصفة بيتزا البيض

المكوّنات
دقيق

3 أكواب

خميرة

ملعقة كبيرة

سكر

ملعقة كبيرة

حليب بودرة

3 ملاعق كبيرة

بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة

ملح

رشة

زيت

4 ملاعق كبيرة

ماء دافئ للعجن – بحسب الحاجة

جبن موزاريلا

كوب

صلصة بيتزا – نصف كوب

بيض

4

بسطرمة

نصف كوب

فليفلة

ملونة مقطعة إلى مكعبات صغيرة نصف كوب

فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة

ias

طريقة التحضير
1
اخلطي في وعاء العجانة الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الحليب والبايكنغ باودر لعدة دقائق.

2
أضيفي الماء الدافئ والزيت بالتدريج حتى الحصول على عجينة ناعمة.

3
ضعيها في وعاء، غطيها واتركيها تتخمر فى مكان دافئ.

4
قسمي العجينة إلى جزئين وافردي كل قطعة على شكل دائري.

5
ادهني عجينتا االبيتزا بالصلصة ورشيهما بجبن الموزاريلا.

6
اضيفي البسطرمه والفليفلة الملونة ثم اكسري بيضتان على كل بيتزا.

7
رشيهما بالفلفل الاسود وأدخليهما إلى فرن محمى مسبقاً حتى تمام النضج.

 

المقادير6 – 8 اشخاص
مقدار من عجينة العشر دقائق
كوب من صوص صلصة البيتزا
5 حبات بيض
150 جرام بسطرمة شرائح رقيقة
4 ملاعق شبت مفري
شرائح طماطم
1/4 كوب مشروم شرائح
1/2 كوب جبنة موتزاريللا
ملح وفلفل
زيت نباتي
طريقة التحضير
في صينية مدهونة بفرشاة بالزيت إفردي العجينة على أن تكون لها حواف لأعلى وادهني بصلصة البيتزا.

رشي طبقة رقيقة من الجبنة الموتزاريللا فوق الصلصة.

في وعاء ضعي البيض والملح والفلفل والشبت والبسطرمة واخلطي بشوكة لمدة دقيقتين.

وزعي الخليط على سطح عجينة البيتزا بحيث لايتجاوز الحواف حتى لايحترق البيض.

وزعي شرائح الطماطم والمشروم وباقي الشبت والجبنة الموتزاريللا.

إخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البيض.

قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.