البطاطس المهروسة طبق لذيذ

طرق البطاطس المهروسه من الاطباق التي يتم عملها بسرعة حوالي عشر دقايق لذلك اذا كنتي مشغولة و تريدي أن تحضري أكلة سريعة ف هذا الطبق سوف يكون منقذ لكي

المقادير4 اشخاص
كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
ملعقتين كبيرتين زبدة لينة
1/2 كوب حليب
1/4 كوب شبت وبقدونس مقطع
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
1/2 كيلو لحم مفروم ومعصج
ملح و فلفل
1/4 كوب صلصة طماطم مع ملعقتي ماء.
بقسماط
طريقة التحضير
إهرسي البطاطس جيدًا ثم أضيفي الزبدة و الشبت و الملح و الفلفل.

إخلطي المقادير جيدًا ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتي تتكون لديكِ عجينة لينة بدون كتل.

إدهني صينية بالزبدة ورشة بقسماط ثم ضعي نصف كمية البطاطس وافرديها. بعد ذلك، أضيفي طبقة اللحم العصاج والخضرة.

أضيفي طبقة من الجبنة الموتزاريلا ثم باقي البطاطس، وافردي السطح.

ضعي طبقة من جبنة الموتزاريلا على الوجه ثم طبقة من صلصة الطماطم.

إخبزي في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء بالهنا والشفا.

 

مقادير البطاطس المهروسة
750 غرام بطاطس، مغسولة ومقطعة 4 أجزاء بدون تقشير
½1 ملعقة صغيرة ملح
¼1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
½ كوب كريمة حامضة
½ كوب جبن بارميزان، مبشور
¼ كوب زبدة
طريقة البطاطس المهروسة
اسلقي البطاطس في كمية كبيرة من الماء المملح، اتركيها تطهى حتى تغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 25 دقيقة.
ضعي باقي المكونات في محضر الطعام وافرميها جيداً حتى تتجانس.
صفّي البطاطس وضعيها في وعاء عميق وأضيفي إليها مزيج الزبدة واهرسيها بالشوكة.
قدميها مباشرة.
البطاطس المهروسة بالبيض
مقادير البطاطس المهروسة بالبيض
2 حبة بطاطس مغسولة، مقشرة ومقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 فص ثوم مفروم
2 بيضة، مسلوقة
زيت نباتي، للقلي
بقدونس مفروم، حسب الرغبة
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض
اسلقي البطاطس في كمية كبيرة من الماء المملح، اتركيها تطهى حتى تغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 25 دقيقة.
صفّي البطاطس وضعيها في وعاء عميق واهرسيها بالشوكة.
أضيفي البيض المسلوق، الملح، الفلفل الأسود، الثوم والبقدونس. اهرسي المزيج جيداً.
شكلي من المزيج كرات بيديك، ثم حمريها في زيت مسخن في مقلاة عل النار.
صفيها وقدميها مباشرة.