ستيك دجاج صحي ولذيذ

ستيك الدجاج يعتبر من اسهل و اسرع الوصفات التي من الممكن أن تحضريها في يوم انتي مشغولة فيه و ستيك الدجاج أيضا من اخف الاطباق المريحة للمعدة

المقادير4 اشخاص
6 صدور دجاج بانيه
التتبيلة
عصير ليمونة حامضة
عصير برتقالة طازجة
بشر برتقالة
3 ملاعق صغيرة بهارات كاري
رشة ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كسبرة خضراء مفرية
5 فصوص ثوم مهروس
الخضار
حبتان من الفلفل الأصفر الحلو
حبتان من الجزر شرائح
1/2 كيلو فاصوليا خضراء
ملعقتان من زيت نباتي
طريقة التحضير
في وعاء التتبيل، ضعي صدور الدجاج مع مكونات التتبيل الكاري والليمون وعصير وبشر البرتقال والملح والفلفل والثوم المهروس لمدة ساعتين.

سخني طاسة قلي غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت.

ضعي صدور الدجاج في الطاسة حتى يتم شويها لمدة 5 – 7 دقائق ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى تنضج. ثم ضعي شرائح الفلفل الأصفر حتى تتغير لونها.

أسلقي الفاصوليا 5 دقائق سوتيه مع الجزر وضعيها مع شرائح الفلفل الأصفر.

رشي قطع الدجاج بالكسبرة المفرية وضعيها في طبق التقديم.

قدمي شرائح ستيك الدجاج ساخنة مع شرائح الفلفل الملون، وطبق الخضار الجانبي للدايت بالهنا والشفا.

المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مدقوق)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مهروس ناعم)
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– برش ليمون : نصف ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي اللبن مع الثوم وزيت الزيتون وبرش الليمون في طبق.
أضيفي الصويا صوص والملح والفلفل وقلبي.
أضيفي ستيك الدجاج المدقوق واخلطيه جيداً بالتتبيلة ثم ضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.
سخني الشواية واشوي الدجاج المتبل لمدة 20 دقيقة على الجهتين حتى يتحمر وينضج.
قدميه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه أو السلطة حسب الرغبة.