طريقة عمل صوص الكراميل

طريقة صنع صلصة الكراميل لاستخدامها في تزيين الكيكات والكعك وحشوها بوعاء الكنافة بالكراميل وصنع العديد من الحلويات بها  وهي من أسهل الصلصات التي يمكنك صنعها في المنزل

مقادير صوص الكراميل

كوب سكر ناعم

 كوب كريمة

 ملعقه كبيره زبدة

 

طريقة عمل صوص الكراميل

• في طاسه الومنيوم انزلي بالسكر والماء واتركيهم على النار و ابداي بالتقليب من وقت للثاني بدون ملعقة بهز الطاسه حتى ياخذ السكر اللون الذهبي.

• يتم رفع الطاسة من على النار ووضع الكريمه عليها مع التقليب بسرعه بالمضرب اليدوي.

• ثم ضعيها على النار مره ثانيه مع التقليب باستمرار ثم يتم اضافه الزبده وتقليبها حتى تذوب وتختفي تماما.

• يتم سكب صوص الكراميل بعد ما يبرد تماما في زجاجه وادخلها الثلاجه حتى يتماسك اكثر واستخدامه في الوصفات المختلفة.